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Keepcalmandmix
published: 29.03.2016
geändert: 27.09.2016
Low Carb Quark Mousse Rezept nicht getestet
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Zutaten
4 Portion/en
Mousse
- 100 g dunkle Schokolade, mind. 70%
- 200 g Milch, 1,5%
- 500 g Speisequark, Magerstufe
Zucker oder Honig nach Geschmack
-
6
1h 10min
Zubereitung 1h 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Schokolade im Mixtopf 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
- Die Milch zugeben und 3 Min. Stufe/50°/Stufe 2 schmelzen.
- Quark zugeben und 20 Sek./Stufe 6 cremig rühren.
- Mind. 1 Stunde kalt stellen und mit Kakaonibs und Goja Beeren garniert servieren.
So funktioniert es:
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker und fix zubereitet. ...
Sehr lecker und fix zubereitet.
Hab es allerdings mit Vollmilchschokolade und einem Päckchen Vanillezucker zubereitet.Top!
So Lecker Wir haben 70% Schokolade genommen und...
So Lecker
Wir haben 70% Schokolade genommen und etwas mit Xucker nachgeholfen.
Erst war ich nicht so begeister, aber am nächsten Tag als die Masse die ganze Nacht im Kühlschrank stand, war es echt perfekt. Immer wieder gerne
Das Dessert war schnell gemacht und hat uns gut...
Das Dessert war schnell gemacht und hat uns gut geschmeckt. Vielen Dank für s Rezept. Ich habe oft Quark übrig und das ist ein super Resteverwerter
Mir mit dunkler Schoki zu bitter, aber das ist ja...
Mir mit dunkler Schoki zu bitter, aber das ist ja Geschmackssache. Die Grundidee ist klasse.Ich werde es nochmal mit anderer Schokolade versuchen
Sehr lecker, brauch dazu keine weitere süße, ich...
Sehr lecker, brauch dazu keine weitere süße, ich liebe Zartbittergeschmack, mach ich immer wieder gerne.
Super lecker. Nicht so süß wie die meisten...
Super lecker. Nicht so süß wie die meisten Desserts, für meinen Geschmack genau richtig. Ganz schnell ohne viel Aufwand gemacht. Danke für das Rezept. 5 Sterne!
Lecker! Mit Vollmilchschokolade. Danke für das...
Lecker! Mit Vollmilchschokolade. Danke für das Rezept.
Es ist mir leider zu bitter, trotz nachsüssen mit...
Es ist mir leider zu bitter, trotz nachsüssen mit Erytrit.
Es ist super lecker & definitiv ein neuer...
Es ist super lecker & definitiv ein neuer Begleiter wenn es mich nach etwas Süßen gelüstet… Habe dennoch flüssigen Süssstoff untergerührt, da es mir zu bitter war. Danach einfach nur eine grandiose Schokoexplosion
super
super
Tolles Rezept, v.a. weil es nicht so...
Tolles Rezept, v.a. weil es nicht so süß ist.
Schön cremig aber leider bitter im...
Schön cremig aber leider bitter im Nachgeschmack
Myandra hat geschrieben:...
Danke Dir
tuti81 hat geschrieben:...
Die Worte "Naschen ohne schlechtes Gewissen" treffen es ganz genau
Schleichin hat geschrieben:...
Danke Dir fürs Ausprobieren
Benoni hat geschrieben:...
ich nehme ganz normale Tafelschokolade wie Milka oder Lindt, je nachdem was da ist. Die Blockschockolade nehme ich nur zum Backen
Was für Schokolade habt Ihr genommen? Ich...
Was für Schokolade habt Ihr genommen? Ich hatte so dicke Back-Schokolade, die hat der Thermi gar nicht klein bekommen. Oder nehmt Ihr einfach handelsübliche Schokoladen-Tafeln?
Leider ist der Nachtisch ohne Zugabe von Zucker...
Leider ist der Nachtisch ohne Zugabe von Zucker nicht zu genießen. 150 gr. Zucker habe ich nachgegeben! Und selbst dann traf es leider nicht meinen Geschmack!
Extrem lecker!...
Extrem lecker!
Danke für das tolle Rezept, hab die halbe Menge gemacht u mit etwas Agavensirup gesüßt...
Sooo lecker!
Das ging ja schnell und schmeckt sehr gut....
Das ging ja schnell und schmeckt sehr gut.
Hab die Kommentare gelesen und einen Esslöffel Zucker dazugetan, genau richtig.
Mein Topping sind ein paar Amarenakirschen.
Ich freue mich morgen auf meinen Nachtisch, danke fürs Rezept
Die Quark-Schoko-Creme ist schnell zubereitet. Sie...
Die Quark-Schoko-Creme ist schnell zubereitet. Sie schmeckt säuerlich und nach Schokolade. Mit der halben Menge an Zutaten hat es auch funktioniert.
Der Quark musste weg und das war eine leckere...
Der Quark musste weg und das war eine leckere Nachspeise Variante. Ich mag den bitteren Geschmack. Sollte man aber keine Zartbitter Schokolade mögen, dann Finger weg davon!
Superlecker. Leichte Säure in Kombination mit...
Superlecker. Leichte Säure in Kombination mit der Schokolade = einfach göttlich. Danke für dieses tolle Rezept. NASCHEN ohne schlechtes Gewissen.
sehr sehr lecker, habe anstatt schokolade...
sehr sehr lecker, habe anstatt schokolade xucker-schokoladenbits genommen.
wird es definitv öfter geben
super mega gut ))
super mega gut
))
Super leckeres, schnelles und einfaches Rezept,...
Super leckeres, schnelles und einfaches Rezept, das es öffter mal geben wird. Man kann es mit ruhigem Gewissen naschen. Es ist sogar gesund!!!
Ich fand es lecker, habe aber die dunkle Schoki...
Ich fand es lecker, habe aber die dunkle Schoki gegen weiße und Vollmilchschoki getauscht. So war es auch süß genug. Meine Kinder waren allerdings nicht so begeistert.
Danke für das Einstellen
Schön cremig, schnell zubereitet. Aber mir...
Schön cremig, schnell zubereitet. Aber mir war es zu bitter. Etwas Süße dazu und super.
👍super lecker👍
👍super lecker👍
Sehr lecker! Habe es erst genau nach Anweisung...
Sehr lecker! Habe es erst genau nach Anweisung gemacht, nach Probieren aber etwas nachgesüsst. So finde ich es perfekt!
Das ist ja supper danke für das rezept war...
Das ist ja supper
danke für das rezept 
war schnell zubereitet und auch sehr LECKER 
BIU
Sehr lecker! Ich habe aber aufgrund der vorherigen...
Sehr lecker! Ich habe aber aufgrund der vorherigen Kommentare zwei TL selbstgemachten Vanillezucker hinzu gefügt! Das war genau richtig! Ich habe 70%ige Schokolade benutzt. Und da ich nicht genügend Quark daheim hatte, habe ich die Hälfte durch Ricotta ersetzt.
Vielen Dank für das leckere Rezept. Verdiente 5 Sterne!
Gruß, Myandra
Habe die Mousse heute mit weißer Schokolade...
Habe die Mousse heute mit weißer Schokolade gemacht, sehr lecker und nicht zu süß!
Schnell gemachtes Dessert ...
Schnell gemachtes Dessert
Dessert ist schnell gemacht, ist nicht so süß (gefällt mir sehr gut) und benötigt nicht viele Zutaten. Ich habe als Deko kleines Sahnehäubchen und eine Sauerkirsche draufgesetzt". Von mir 5 **.
LG alklama
Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont
Monale_1907 hat geschrieben:...
Schmeckt ganz gut. Mir ist es aber nicht...
Schmeckt ganz gut. Mir ist es aber nicht süß genug gewesen. Da hab ich rasch frische Erdbeeren püriert und darüber gegeben....
Musste nachsüßen. Hab auch schon...
Musste nachsüßen. Hab auch schon Nougatschokolade mit Zartbitter gemischt, damit die Mousse etwas süßer wird. Mir schmeckts. Meine Männer waren nicht so überzeugt. Macht nix. Bleibt mehr für mich...
Volle Punkte aber nur mit Süße...
Volle Punkte aber nur mit Süße
Das Rezept ist wirklich so einfach und kann auch an eine klassische Mousse reichen, aber nur mit Süßung. Man braucht nicht viel, aber ohne, beim besten Willen nicht. Da das aber reine Geschmacksache ist, kein Grund für mich, auch nur ein Sternchen abzuziehen.
Suuuper lecker! Mit etwas
Suuuper lecker! Mit etwas Honig drin ganz mein Geschmack!
Habe die Sterne
Habe die Sterne vergessen!
Für diese Leckerei gibt es natürlich die volle Punktzahl!!
Schmeckt sehr lecker!! Ich
Schmeckt sehr lecker!!
Ich habe Schokolade mit 73% genommen und noch 15g Zucker dazu. Da ich nur 3,5% Milch hatte ergibt es pro Portion ein Kalorienwert von 283.
Mit nur 17,5g Kohlenhydrate kann man das auch noch mal abends genießen.
UUUUUps, da war der
UUUUUps, da war der Wurtsfinger zu schnell...
Also nochmal: Sehr einfach zubereitet. Ich fand es auch sehr lecker, aber meine Männer konnte ich damit leider gar nicht überzeugen.
Ist wirklich nur was für Leute die gerne dunkle Schokolade essen ( ich hatte 60%) . Für alle anderen würde ich eine andere Sorte nehmen oder mit Sukrin o.Ä. deutlich süßen.
Sehr einfach
Sehr einfach zubereitet...
lecker. Auch wenn´s nicht süß
lecker. Auch wenn´s nicht süß ist. Wobei süß relativ ist
sonnige Grüße aus dem Hessenland
Jammiiiii seeehr lecker -
Jammiiiii
seeehr lecker - Danke dafür 
Hab 85% Schokolade genommen
Hab 85% Schokolade genommen und bisschen mit Stevia nach geholfen. Sehr lecker!
Das klingt richtig gut und
Das klingt richtig gut und nicht so kalorienreich. Wird mein nächstes Dessert, dann gibt es auch die Sternchen. Habe vorerst mal ein Herzchen hier gelassen.
Das ist ein Knaller....soooo
Das ist ein Knaller....soooo lecker!!! Habe etwas Süßstoff untergerührt, meine Schokolade war allerdings auch sehr dunkel
Schmeckt richtig lecker,
Schmeckt richtig lecker, werd eventuell beim nächsten mal etwas honug zufügen, damuts ein wenig süßer schmeckt