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Mascarpone-Creme mit weißer Schokolade und Himbeersoße


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Zutaten

4 Glas/Gläser

  • 150 Gramm weiße Schokolade
  • 250 Gramm Magerquark
  • 250 Gramm Mascarpone
  • 200 Gramm Sahne
  • 300 Gramm Himbeeren, gefrohren
  • 40 Gramm Zucker
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Schokolade etwas zerbrechen und in den Closed lid geben. Auf Turbo in ca. 6 Sek. pulverisieren. Mit dem Spatel vom Deckel und Rand alles nach unten schieben und dann in 4 Min. auf 50° die Schokolade schmelzen.

     

    Mascarpone, Magerquark und Sahne zugeben und alles 2 Min. auf Stufe 4 vermischen. Die Mousse in die Gläser füllen. Kalt stellen.

     

     Closed lid kurz ausspülen.

     

  2. Himbeeren (ein paar für die Deko auf die Seite legen) und Zucker in den Closed lid geben, ca. 6 Sek. auf Stufe 10 zerkleinern. Wieder alles vom Deckel und Rand mit dem Spatel nach unten schieben. Dann alles in 5 Min. auf 60° Stufe 2,5 erwärmen.

     

    Soße abkühlen lassen und über die Mousse geben. 

     

    Man muss die Mousse nicht unbedingt kalt stellen. Nur die Soße sollte abgekühlt sein. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Super zum vorbereiten!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Geschmacklich sehr lecker, nur ist es mir auch...

    Verfasst von Bridget Jones am 29. März 2018 - 22:45.

    Geschmacklich sehr lecker, nur ist es mir auch passiert, dass die warme Schokolade zu schnell fest und die Creme dadurch klumpig wurde. Was hab ich falsch gemacht? Puzzled

    Mrs. Jones


    Cooking  7

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  • Eine super leckere und perfekte Nachspeise. Kam...

    Verfasst von Änni_V am 15. Oktober 2017 - 14:21.

    Eine super leckere und perfekte Nachspeise. Kam super bei allen an. Danke für das Rezept tmrc_emoticons.) 5 Sterne

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  • Lecker 

    Verfasst von sanni-sanni am 15. Mai 2016 - 17:16.

    Lecker  Cooking 9

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  • Ein Traum

    Verfasst von Schelli1203 am 30. März 2016 - 15:05.

    Ein Traum

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  • Waren alle sehr begeistert!

    Verfasst von everl123 am 18. März 2016 - 14:19.

    Waren alle sehr begeistert! Schreit nach Wiederholung  Love

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  • Klingt sehr lecker, habe

    Verfasst von runningmom_04 am 6. März 2016 - 22:54.

    Klingt sehr lecker, habe schonmal ein ähnliches Dessert gemacht, dieses wird garantiert auch bald mal probiert!

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  • Als ich die Kalte Sahne,

    Verfasst von Andreyana am 29. Februar 2016 - 21:12.

    Als ich die Kalte Sahne, Quark... zu der geschmolzenen Schoki gegeben habe, ist diese so schnell fest geworden dass ich Klümpchen in der Creme hatte.

    Sonst gut.

    Liebe Grüße


    Andreyana

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  • Jetzt habe ich die Punkte

    Verfasst von Penny am 18. Februar 2016 - 11:00.

    Jetzt habe ich die Punkte vergessen.  Nee, nee. Bin ganz berauscht von dem Nachtisch. 

     

    Penny Party

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  • Mein Lieblingsnachtisch. Habe

    Verfasst von Penny am 18. Februar 2016 - 10:58.

    Mein Lieblingsnachtisch.

    Habe die doppelte Menge gemacht.  Mit etwas verlängerten Zeiten ging das wunderbar. 

     

    75 Punkte von mir. Party

     

    Penny

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  • Super lecker.

    Verfasst von Sportmause7495 am 13. Februar 2016 - 22:49.

    Super lecker.

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  • Sehr lecker, habe es mit

    Verfasst von Dialut am 8. Februar 2016 - 19:58.

    Sehr lecker, habe es mit Erdbeeren gemacht, auch super!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker 

    Verfasst von mixmaxpan am 4. Februar 2016 - 17:09.

    Lecker  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr,sehr lecker!!!!  Zum

    Verfasst von thermi16 am 23. Januar 2016 - 15:34.

    Sehr,sehr lecker!!!!  Love Zum Glück gibt es keine Angaben von Kalorien !!!   tmrc_emoticons.;)

    Vielen Dank fürs Rezept einstellen.....Mmmhh

    Tiere sind meine Freunde und Freunde esse ich nicht  Mixingbowl closed  

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