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Janine9n
published: 22.01.2016
geändert: 07.07.2020
Mascarpone-Creme mit weißer Schokolade und Himbeersoße Rezept nicht getestet
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Zutaten
4 Glas/Gläser
Mascarpone-Creme mit weißer Schokolade und Himbeersoße
- 150 g weiße Schokolade
- 250 g Mascarpone
- 250 g Magerquark
- 200 g Sahne
- 300 g Himbeeren, gefrohren
- 40 g Zucker
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Schokolade etwas zerbrechen und in den Mixtopf geben. Auf Turbo in 6 Sek. pulverisieren. Mit dem Spatel vom Deckel und Rand alles nach unten schieben und dann in 4 Min./50°C die Schokolade schmelzen.
Mascarpone, Magerquark und Sahne zugeben und alles 2 Min./Stufe 4 vermischen. Die Mousse in die Gläser füllen. Kalt stellen.
Mixtopf kurz ausspülen. - Himbeeren (ein paar für die Deko auf die Seite legen) und Zucker in den Mixtopf geben, ca. 6 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Wieder alles vom Deckel und Rand mit dem Spatel nach unten schieben. Dann alles in 5 Min./60°C/ Stufe 2,5 erwärmen.
Soße abkühlen lassen und über die Mousse geben.
Man muss die Mousse nicht unbedingt kalt stellen. Nur die Soße sollte abgekühlt sein.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Super zum vorbereiten!!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenAuch mit Zartbitterschokolade ein Gedicht ...
Auch mit Zartbitterschokolade ein Gedicht
Vielen Dank für das Rezept.
Einfach nur phantastisch…das wird mein...
Einfach nur phantastisch…das wird mein Lieblingsdessert😋
Mega 🤩...
Mega 🤩
mal mit Himbeermus, mal eine Dose Mango pürriert, schmeckt immer super lecker!
Schon sehr oft gemacht, ich nehme immer weiße Schokolade und flüssige Sahne.
mache aber 1 Becher Schmand rein statt Quark, aber das ist reine Geschmacksache
ist auf jeden Fall super schnell gemacht👍🏼
Ich habe auch flüssige Sahne genommen. Jetzt bin...
Ich habe auch flüssige Sahne genommen. Jetzt bin ich gespannt, ob die zähe Flüssigkeit im Kühlschrank zu portionierbarer Creme wird.
Klopstock83:ich hab flüssige Sahne genommen
Klopstock83:ich hab flüssige Sahne genommen
Liebe Grüße
Andreyana
Bubumaus79:ich hab flüssige Sahne genommen
Bubumaus79:ich hab flüssige Sahne genommen
Liebe Grüße
Andreyana
Hmh das würde mich auch interessieren?!?
Hmh das würde mich auch interessieren?!?
Kommt geschlagene oder flüssige Sahne rein?
Kommt geschlagene oder flüssige Sahne rein?
Bridget Jones: Das ist mit beim ersten Mal auch...
Bridget Jones: Das ist mit beim ersten Mal auch passiert. Ich hatte weiße Kuvertüre genommen. Heute hab ich das ganze mit Milka Schokolade gemacht und es ging alles top.
Also denke ich es lag an der Schokolade.
Habe das Rezept etwas "abgespeckt" und ganze...
Habe das Rezept etwas "abgespeckt" und ganze Blaubeeren statt der Fruchtsoße genutzt. Sehr leckere Creme!
Geschmacklich sehr lecker, nur ist es mir auch...
Geschmacklich sehr lecker, nur ist es mir auch passiert, dass die warme Schokolade zu schnell fest und die Creme dadurch klumpig wurde. Was hab ich falsch gemacht?
Mrs. Jones
Eine super leckere und perfekte Nachspeise. Kam...
Eine super leckere und perfekte Nachspeise. Kam super bei allen an. Danke für das Rezept
5 Sterne
Lecker
Lecker
Ein Traum
Ein Traum
Waren alle sehr begeistert!
Waren alle sehr begeistert! Schreit nach Wiederholung
Klingt sehr lecker, habe
Klingt sehr lecker, habe schonmal ein ähnliches Dessert gemacht, dieses wird garantiert auch bald mal probiert!
Als ich die Kalte Sahne,
Als ich die Kalte Sahne, Quark... zu der geschmolzenen Schoki gegeben habe, ist diese so schnell fest geworden dass ich Klümpchen in der Creme hatte.
Sonst gut.
Liebe Grüße
Andreyana
Jetzt habe ich die Punkte
Jetzt habe ich die Punkte vergessen. Nee, nee. Bin ganz berauscht von dem Nachtisch.
Penny
Mein Lieblingsnachtisch. Habe
Mein Lieblingsnachtisch.
Habe die doppelte Menge gemacht. Mit etwas verlängerten Zeiten ging das wunderbar.
75 Punkte von mir.
Penny
Super lecker.
Super lecker.
Sehr lecker, habe es mit
Sehr lecker, habe es mit Erdbeeren gemacht, auch super!
Lecker
Lecker
Sehr,sehr lecker!!!! Zum
Sehr,sehr lecker!!!!
Zum Glück gibt es keine Angaben von Kalorien !!! 
Vielen Dank fürs Rezept einstellen.....Mmmhh
Tiere sind meine Freunde und Freunde esse ich nicht