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Mascarpone-Orangen-Eis


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Zutaten

3 Portion/en

Eismasse

  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Sahne
  • 75 g Zucker
  • 250 g Orangensaft, frisch gepresst
  • 1/2 gestr. TL Orangenzesten( Orangenschale), am besten frisch von einer Bio-Orange
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Eismasse herstellen
  1. 1.  Orangensaft pressen und gewaschene Schale von ca. 1/2 Bio-Orange abreiben (in Zesten oder feiner)

     

    2.   Mascarpone mit Sahne und Zucker im Closed lid ca. 10 Sek. auf Stufe 5 glatt rühren.

     

    3.  Orangensaft sowie Orangenabrieb dazugeben und nochmals ca. 8 Sek. auf Stufe 4,5 gut vermischen.

     

    Masse in eine eckige Gefrierform umfüllen und ca. 10 Stunden einfrieren.

     

    4.  Gefrierform kurz unter lauwarmes Wasser halten und Eis stürzen. Danach in eiswürfelgroße Stücke schneiden und im Closed lid für 25 Sek. auf Stufe 10 cremig rühren.

     

    Eis in eine kalte Metallform umfüllen, Kugeln formen und sofort servieren!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer mag, kann etwas gehackte Minze zur Eismasse geben - das gibt noch das gewisse Etwas!

Gutes Gelingen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Freut mich sehr wenns geschmeckt hat

    Verfasst von Spurtine am 1. Mai 2017 - 12:43.

    Freut mich sehr, wenn's geschmeckt hat! Smile

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  • schmeckt richtig lecker. Ist mal etwas anderes,...

    Verfasst von UdoSchroeder am 26. Februar 2017 - 13:11.

    schmeckt richtig lecker. Ist mal etwas anderes, wenn auch mit etwas mehr Aufwand.Party

    Liebe Grüße aus Calpe an der Costa Blanca.

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  • mmhhhh......lecker, wir

    Verfasst von morpher am 20. März 2016 - 17:28.

    mmhhhh......lecker, wir fanden es super, wird es bald wieder geben.

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