Orangen Soufle von .Nati.. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Orangen Soufle

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

4 Stück Eiweiß
4 Stück Eigelb
100 g Zucker
25 g selbstgemachten Vanillzucker, oder 1 Pck. gekauften
Orangenschale, einer halben Orange (fein gerieben)
3 EL frischgepressten Orangensaft
3 EL Orangenlikör
1 Prise Salz
15 g Kartoffelstärke
Butter und Zucker, zum Bestreuen der Schalen

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6

45min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell Preiswert Dessert Pudding/ Mousse Russisch

Zubereitung

Backofen auf 180° vorheizen

1) Schmetterling einsetzen, Eiweiß in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 min/St.3 steif schlagen. Umfüllen.

2) Eigelb, Zucker, Vanillezuker (mit Schetterling) 3 min/70°/St.4 aufschlagen. Orangenschale, Saft, Stärke und Likör dazu geben, 1 min/St.2 verrühren.

3) Eiweiß dazu geben und vorsichtig verrühren auf St.1. 4 Soufle Förmchen mit Butter einpinseln und mit Zucker austreuen, Soufle einfüllen und im Backofen 25-30 min backen. Backofen zwischendurch nicht aufmachen!

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Servieren Sie Soufle mit Erbeersoße

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.