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Rhabarber-Crumble

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Zutaten:

  • 300 g Rhabarber, geputzt
  • 75 g Mehl
  • 60 g Zucker, braun oder auch Xucker
  • 50 g Butter
  • 1 EL Haferflocken
  • 1 Prise Salz
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  • 6
    30min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Rhabarber-Crumble

  1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

     

    Weiche Butter, Mehl, Haferflocken, 40g Zucker(Xucker) und Salz in den Mixtopf geschlossengeben, 10 sec./Stufe 5 zu Streuseln verarbeiten und umfüllen.

     

    Den geputzen und in 1-2 cm große Stücke geschnittenen Rhabarber und 20 g Zucker (Xucker) in den Mixtopf geschlossen geben und 4 min/100 Grad/Linkslauf/Stufe 1 kochen.

     

    Die Füllung in eine große oder 4 kleine gefettete Auflaufform/en geben, die Streusel darüber streuen und 25 Min. backen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann auch die doppelte Menge auf einmal machen

 

Der Crumble schmeckt lecker mit Schlagsahne, Vanillesauce oder einer Kugel Eis.

 

Je nach Jahreszeit schmeckt der Crumble auch mit anderem Obst, z.B. Äpfeln, Birnen, Waldbeeren, Pflaumen, Nektarinen oder Pfirsichen. Hier empfiehlt es sich je nach Süße der Früchte und eigenen Vorlieben noch die Zugabe von 1 EL Zitronensaft und/oder etwas Zimt zum Obst.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • leckeres rezept. bei mir

    Verfasst von Toewandah am 25. Mai 2015 - 01:23.

    leckeres rezept. bei mir wurden die streusel aber nix, so dass ich diese mit der hand "formen" musste. außerdem wurden sie im ofen nicht knusprig. was habe ich wohl falsch gemacht? das nächste mal versuche ich, den rhabarber so in die form zu geben, ohne vorher zu kochen...

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  • Lecker, danke für das Rezept.

    Verfasst von SuBen am 12. Mai 2015 - 18:54.

    Lecker, danke für das Rezept.

    Liebe Grüße, Susanne

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  • Einfach zu machen und richtig

    Verfasst von immerthermo am 7. Mai 2015 - 14:31.

    Einfach zu machen und richtig lecker. Von mir gibts 5 Sterne.

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  • Bin gerade dabei das Rezept

    Verfasst von Jule neu kocht am 4. Mai 2015 - 22:25.

    Bin gerade dabei das Rezept zu testen, hab in die Form einen zerteilten Apfel gegeben,dann den gekochten Rhababer und einen frisch zubereiteten Vanillepudding darüber, Streusel drauf und ab in den Ofen...warten aufdas Ergebnis tmrc_emoticons.)

    Der Weg ist das Ziel

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