3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Spaghettieis-Dessert


Drucken:
4

Zutaten

12 Portion/en

  • 100 g weiße Schokolade, gekühlt

Vanille-Flammeri

  • 500 g Milch
  • 125 g Zucker
  • 2 EL Vanillezucker, selbstgemacht
  • 40 g Speisestärke

Creme-Basis

  • 400 g Schlagsahne
  • 500 g Magerquark

Erdbeer-Soße

  • 1 Packung TK-Erdbeeren, (750 - 1000 g)
  • Zucker nach Belieben
5

Zubereitung

    Vanille-Flammeri (= Vanille-Pudding)
  1. Weiße Schokolade in Stücken in den Closed lid geben und auf Stufe 5 schreddern; umfüllen und beiseite stellen.

  2. Milch, Zucker, Vanillezucker und Speisestärke in den Closed lid geben und 9 Min / 90 °C / Stufe 3 zum Flammeri kochen. Falls die Masse noch nicht genug eingedickt hat, noch etwas Zeit zugeben.

    In eine Schüssel umfüllen, ein Stück Frischhaltefolie direkt auflegen und kalt stellen. Tipp: Vor den weiteren Schritten vollständig abkühlen lassen!

  3. Creme-Basis
  4. Sahne steifschlagen (Ich mache es nach Frau Hellermanns Methode, also mit Rühraufsatz, Stufe 3/ 2 - 3 Minuten); Rühraufsatz nicht entfernen.

    Vanille-Flammeri und Quark in den Closed lid geben und auf Stufe 2 - 3 verrühren.

    Die Creme in eine Schüssel oder einzelne Gläser füllen.

  5. Erdbeer-Soße
  6. Die aufgetauten Erdbeeren mit Zucker nach Belieben in den Closed lid geben und auf Stufe 8 pürieren. Als Soße auf die Creme geben.

    Mit der geschredderten Schokolade bestreuen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Die ursprüngliche Zuckermenge betrug 200 g. Da das Vielen zu süß war, habe ich nun reduziert und bin mit 125 g ganz gut zufrieden. 

Das Dessert läßt sich gut einen Tag vorher zubereiten; Schokolade aber erst am Verzehrtag darüberstreuen.

Ich portioniere das Dessert meistens in Gläsern (Reka von Ikea), dann ergibt es ca. 12 Gläser.

Die Schokolade ist meistens reichlich, Reste packe ich zerkleinert ins Gefrierfach für's nächste Mal.

Wenn's mal schnell gehen soll, einfach die Studenten-Variante machen tmrc_emoticons.;-) !

Um weiteren Verwirrungen vorzubeugen: Es heißt "Spaghettieis-Dessert", weil es schmeckt wie Spaghettieis! Wird aber nicht eingefroren!! Und ist deshalb für Veranstaltungen gut vorzubereiten! 

Übrigens: Man kann damit auch gut 'Blumenerde' zubereiten, einfach statt Erdbeeren und weißer Schokolade Oreo-Kekse auf Stufe 8 zerschreddern und abwechselnd einschichten, letzte Schicht Kekskrümel (und vielleicht ein paar Gänseblümchen). 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Super Rezept

    Verfasst von -annaundihrthermomiiiXx am 27. Januar 2019 - 12:48.

    Super Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo ...

    Verfasst von vipepe am 23. Januar 2019 - 20:52.

    Hallo
    wie immer ein Genuss. Jederzeit wieder.Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Boah, so lecker und so einfach. Perfektes...

    Verfasst von Dat_Tinchen am 13. Januar 2019 - 22:00.

    Boah, so lecker und so einfach. Perfektes Thermomix Rezept. Tausend Dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker! 😋

    Verfasst von cori-885 am 5. Januar 2019 - 17:06.

    Mega lecker! 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der absolute Hammer 🔨👍🏻

    Verfasst von as140897 am 3. Januar 2019 - 18:10.

    Der absolute Hammer 🔨👍🏻

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Soooooo lecker! Selbst mein krüscher Mann hat es...

    Verfasst von Alex1707 am 2. Januar 2019 - 20:31.

    Soooooo lecker! Selbst mein krüscher Mann hat es weginhaliert!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker- hatte es in kleinen Gläsern...

    Verfasst von Bido99 am 2. Januar 2019 - 15:46.

    Sehr lecker- hatte es in kleinen Gläsern angerichtet... schwups waren alle leer 🙂

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker. Total einfach zu machen und auch...

    Verfasst von thermi516 am 1. Januar 2019 - 18:48.

    Sehr sehr lecker. Total einfach zu machen und auch nicht zu süß Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gestern Abend als Nachtisch gehabt. Alle waren...

    Verfasst von carito_carito am 1. Januar 2019 - 09:30.

    Gestern Abend als Nachtisch gehabt. Alle waren begeistert 😊
    Ich habe bei der Creme 10 gr weniger Zucker genommen und bei den Erdbeeren habe ich ihn ganz weg gelassen 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker!...

    Verfasst von Tinja am 28. Dezember 2018 - 11:17.

    Super lecker!
    sooft habe ich es schon gemacht u heute endlich bewertet.
    Einmal ausprobiert und jetzt „muss“ ich es immer wieder machen. Selbst für eine Kommunion für über 40 Leute musste es dabei sein. Danke für dieses tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Werde es zu Weihnachten machen, hab aber keinen...

    Verfasst von KrisVE84 am 22. Dezember 2018 - 08:02.

    Werde es zu Weihnachten machen, hab aber keinen selbstgemachten Vanillezucker mehr... wieviel gekauften Vanillezucker soll ich dann nehmen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Meeeega lecker!!!!...

    Verfasst von Ina82 am 30. November 2018 - 15:45.

    Meeeega lecker!!!!Smile
    Ist auf jeder Feier der Renner!!! In kleinen Gläschen sieht's aus, wie vom Catering.😉
    Danke für das super Rezept!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geniales Rezept!...

    Verfasst von Gobi22 am 17. November 2018 - 23:20.

    Geniales Rezept!

    Dieses Dessert ist super lecker und schmeckt wirklich wie Spaghettieis. Mein Mann ist normalerweise kein Fan von Nachtisch, aber hier konnte er gar nicht genug bekommen. Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr sehr lecker, gestern zum ersten Mal gemacht,...

    Verfasst von matrix118 am 31. Oktober 2018 - 10:32.

    sehr sehr lecker, gestern zum ersten Mal gemacht, hat alles super funktioniert. Heute probiert, wow! Danke für das tolle Rezept 😎

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Jeder war begeistert

    Verfasst von KaTro am 28. Oktober 2018 - 14:00.

    Sehr lecker. Jeder war begeistert Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bei mir musste es schnell gehen deshalb habe ich...

    Verfasst von Mareike16 am 26. Oktober 2018 - 13:41.

    Bei mir musste es schnell gehen deshalb habe ich es mit einer Tüte Puddingpulver gemacht sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Klasse Rezept! Unsere Gäste waren begeistert!...

    Verfasst von Anita_W am 30. September 2018 - 19:34.

    Klasse Rezept! Unsere Gäste waren begeistert! 😍😍😍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute gemacht, steht jetzt bis morgen im...

    Verfasst von Schalididi am 22. September 2018 - 23:15.

    Heute gemacht, steht jetzt bis morgen im Kühlschrank aber ich habe schon probiert... Mega lecker!!!
    Die Sahne habe ich mit dem Handmixer geschlagen, wollte kein Risiko eingehen.
    In den Flammeri habe ich noch das Mark einer Vanilleschote zugegeben.
    Bin gespannt was die Gäste morgen sagen, von mir volle 5 Sterne!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur "L E C K E R"...

    Verfasst von Ricki64 am 20. August 2018 - 21:27.

    Einfach nur "L E C K E R"

    Schon zum dritten Mal gemacht in einer Woche.Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super super lecker!!!!

    Verfasst von CaRo82M am 11. August 2018 - 09:01.

    Super super lecker!!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr sehr sehr sehr lecker! 😊👍🏻

    Verfasst von Jessica-SB am 5. August 2018 - 20:25.

    Sehr sehr sehr sehr sehr lecker! 😊👍🏻

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab versehentlich die Sahne halbiert, war trotzdem...

    Verfasst von Julia Jasmin am 28. Juli 2018 - 20:38.

    Hab versehentlich die Sahne halbiert, war trotzdem super lecker 😋 Die Erdbeeren hab ich auch nicht gezuckert. Gibt es wieder 👍🏼

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich tolles Dessert! Und mich erinnert es...

    Verfasst von Scr983 am 21. Juli 2018 - 18:43.

    Wirklich tolles Dessert! Und mich erinnert es total an Spaghettieis! Das mit der Sahne muss ich aber definitiv noch üben! Big Smile Die war schon hart an der Grenze und fast schon etwas körnig... aber im Gemisch ist es nicht aufgefallen...Tongue Merke: Nächstes mal lieber eine Ladung Ersatzsahne kaufen und keine Sekunde aus den Augen lassen!Cooking 1

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, kommt immer gut an.

    Verfasst von Grisu-Alf am 6. Juni 2018 - 20:03.

    Super lecker, kommt immer gut an. Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab dieses Dessert für einen Grillabend gemacht....

    Verfasst von Ines66.14 am 27. Mai 2018 - 16:07.

    Hab dieses Dessert für einen Grillabend gemacht. Absolut klasse, kam bei allen sehr gut an. Bei mir hat es nur mit der Sahne Zubereitung im Thermomix nicht funktioniert, diese wurde total flockig und wässrig 🙈. Hab die Sahne dann nochmal auf herkömmliche Weise geschlagen und alles war gut.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Erinnert mich jetzt nicht an Spaghetti Eis,...

    Verfasst von Rebecca818 am 20. Mai 2018 - 16:36.

    Erinnert mich jetzt nicht an Spaghetti Eis, lediglich das Erdbeer Püree hat einen Hauch vom Spaghetti Eis.
    Nichtsdestotrotz ist es mega lecker. tmrc_emoticons.)
    Ich hatte 5 Gäste und immer noch eine Schale übrig. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das ist jedesmal ein Renner auf jeder Party. Ich...

    Verfasst von Multisterne am 16. Mai 2018 - 11:39.

    Das ist jedesmal ein Renner auf jeder Party. Ich habe mir extra kleine Dessert-Plastikbecher in der Metro besorgt, die ich dafür benutze. Da bekommt man viele kleine Becher zusammen. Verdiente 5 Sterne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe gestern den Nachtisch zum Grillen mitgenommen...

    Verfasst von kleineswoelfchen am 3. Mai 2018 - 12:50.

    Habe gestern den Nachtisch zum Grillen mitgenommen und jeder hat davon geschwärmt . Absolut eine kleine Sünde 😉

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein super Dessert. Gibt es morgen sogar als...

    Verfasst von Dumbledore1005 am 14. April 2018 - 12:55.

    Ein super Dessert. Gibt es morgen sogar als Geburtstagstorte für meinen Mann. Darunter gibt es einen Knusperboden.
    Danke fürs Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Unser Lieblingsdessert 😍

    Verfasst von Eifelanna am 31. März 2018 - 09:53.

    Unser Lieblingsdessert 😍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wer Spaghettieis mag, wird es lieben

    Verfasst von Widder1325 am 29. März 2018 - 12:36.

    Wer Spaghettieis mag, wird es liebenSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Meiner Familie hat es gut geschmeckt .mir nicht so

    Verfasst von violettik am 26. März 2018 - 10:37.

    Meiner Familie hat es gut geschmeckt .mir nicht so

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Genial! Erdbeeren ganz ohne Zucker püriert....

    Verfasst von NamfohAnna am 18. März 2018 - 00:49.

    Genial! Erdbeeren ganz ohne Zucker püriert. Schmeckt sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein Traum!!! Einfach nur TOP!

    Verfasst von lillysue71 am 17. März 2018 - 21:27.

    Ein Traum!!! Einfach nur TOP!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super tolles Rezept , schnelle und einfache...

    Verfasst von Inge Ray am 11. März 2018 - 15:11.

    Super tolles Rezept , schnelle und einfache Zubereitung und schmeckt total lecker. Danke schön

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 😋, problemlose Herstellung. Ich...

    Verfasst von Crazysanni am 10. März 2018 - 23:30.

    Sehr lecker 😋, problemlose Herstellung. Ich habe mich an das Rezept gehalten, nur die Erdbeeren nicht mehr gesüßt. Kam bei unseren Gästen und uns sehr gut an! Vielen Dank für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept! Vielen Dank! 👍...

    Verfasst von Sarina Nicki am 4. März 2018 - 18:39.

    Tolles Rezept! Vielen Dank! 👍

    Wird es jetzt öfter bei uns geben. Schmeckt wirklich wie Spaghettieis.
    Also bei uns hat es bisher auch immer geklappt mit der Schlagsahne. Mit Sahne aus dem Kühlschrank ist es bei uns noch nicht schief gelaufen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept !!!!...

    Verfasst von Shila472 am 1. März 2018 - 17:39.

    Tolles Rezept !!!!
    Es hat sogar geklappt zum ersten maldie Sahne steif zu schlagen, aber mit Blickkontakt und gutem zu hören Lol.
    Bin gespannt was die Gäste morgen sagen werden.
    Ich fand es aufjedenfall total lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker......

    Verfasst von Fightangel am 25. Februar 2018 - 19:50.

    Sehr lecker...
    ... habe die Sahne extra geschlagen, so konnte ich mir das Spülen sparen.
    Allerdings hab ich mich etwas schwer getan mit der Konsistenz des Flammeri. War wohl doch etwas zu flüssig.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr sehr lecker...

    Verfasst von rezepte456 am 20. Februar 2018 - 19:40.

    Sehr sehr sehr lecker
    schnell und einfach
    danke für das Rezept.
    (hab noch weniger Zucker 100g genommen und die Sauce nicht gesüßt,da sie durch die Schokolade obendrauf süß ist)
    👍🏼

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Hab es nur mit Sauerkirschen gemacht...

    Verfasst von TeaRoxane am 3. Februar 2018 - 12:27.

    Sehr lecker. Hab es nur mit Sauerkirschen gemacht und das war etwas dünn. Das nächste mal dicke ich das Kirschpüree etwas mit Kartoffelmehl oder Maisstärke.
    Aber gibt's bei uns jetzt öfter.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckeres Dessert, gerade mit dem Flammerie...

    Verfasst von Kiki19730 am 27. Januar 2018 - 11:19.

    Sehr leckeres Dessert, gerade mit dem Flammerie 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker - in Ermangelung von TK Erdbeeren habe ich...

    Verfasst von sportascia am 21. Januar 2018 - 08:30.

    Lecker - in Ermangelung von TK Erdbeeren habe ich TK Winterfrüchte genommen.
    Hat wirklich gut geschmeckt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Extrem lecker!!!!

    Verfasst von ginny74 am 18. Januar 2018 - 15:06.

    Extrem lecker!!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Toll vorzubereiten und sehr lecker!!!

    Verfasst von Gudrun1960 am 13. Januar 2018 - 14:45.

    Toll vorzubereiten und sehr lecker!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker. Meine erste Sahne wurde nichts. Beim...

    Verfasst von Ella1104 am 5. Januar 2018 - 15:30.

    Super lecker. Meine erste Sahne wurde nichts. Beim 2. Versuch hat's geklappt. Nach 1:30 Minuten war sie fertig. Habe ein neues Lieblingsdessert. Vielen Dank für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker ...

    Verfasst von _leo_leo_21 am 3. Januar 2018 - 11:19.

    Mega lecker
    Gibt es bei uns mittlerweile bei jedem Familienfest

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab das Dessert zu Silvester gemacht und alle...

    Verfasst von BMielke am 2. Januar 2018 - 20:02.

    Hab das Dessert zu Silvester gemacht und alle waren begeistert.
    Ich weiß nicht, warum so viele Probleme damit haben, die Sahne in Thermi zu schlagen. Bei mir klappt das immer super.
    Hatte nicht genügend Erdbeeren und habe die Hälfte durch Himbeeren ersetzt.
    Gelingsicheres Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, ...

    Verfasst von EmmyHanny am 1. Januar 2018 - 16:11.

    Hallo,

    ein sehr leckeres Dessert. Wir hatten es am Silvesterabend und alle Gäste haben sich Nachschlag genommen.
    TOP

    Die Sahne schlage ich immer mit meinem Handmixer. Was ich mit meinem TM falsch mache, habe ich noch nicht herausbekommen. Mein Thermi mag einfach keine Sahne schlagen. Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe das Rezept gestern für unsere Sylvesterfeier...

    Verfasst von Pampashase1969 am 1. Januar 2018 - 12:29.

    Habe das Rezept gestern für unsere Sylvesterfeier zubereitet. Die Creme ist SUPER Lolobwohl sie mich Nerven gekostet hat. Hatte auch Probleme mit dem Sahneschlagen, erst war sie - nach 2,5 Minuten - zu flüssig, habe sie noch 30 Sek. weiter geschlagen und hatte dann Butter. Auch der zweite Versuch im TM ist misslungen. Danach habe ich dann den Handmixer benutzt und die perfekte Sahne bekommen. Beim nächsten mal mache ich die Creme und ein Topping aus Heidelbeeren. Die Erdbeersosse kam nicht so richtig gut an.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •