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Stracciatella-Quark LCHF


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Zutaten

10 Person/en

Stracciatella-Quark LCHF

  • 120 Gramm Mandeln
  • 200 Gramm Schokolade 85%, z.B. von Moser Roth
  • 2 Messerspitze gemahlene Bourbonvanille
  • 500 Gramm 40 % Speisequark
  • 400 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
  • 6
    6min
    Zubereitung 6min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Mandeln 10 Sek bei Stufe 8 fein mahlen
  2. Schokolade in großen Stücken dazu geben und 5 Sek bei Stufe 6 zerkleinern
  3. gemeahlene Bourbonvanille dazu geben 3 Sek /Counter-clockwise operation/Stufe 3 verrühren
  4. Speisequark und Sahne dazu geben und 10 Sek/Counter-clockwise operation/Stufe 7 verrühren
  5. im Kühlschrank ca. 30 Min kalt stellen und servieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Durch die Zartbitter-Schokolade nicht so süß, wer nicht auf die Kohlenhydrate achten muss kann bei Punkt 4, 2 EL Erythrit oder einfachen Zucker dazu geben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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