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Tartufi di cioccolata ( TM-Italia )


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Zutaten

  • 125 g Schokolade
  • 10 g. Milch
  • 1 Eigelb
  • 40 g Butter
  • 30 g. Kakaopulver
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Zubereitung

  1. Geben Sie die Schokolade in den Mixtopf und hacken diese 5 Sec/Stufe 7. Geben sie Die Milch hinzu und erhitzen diese bei 2 min/50°/Stufe 3.

    Schaben Sie mit dem Spatel alles auf den Boden zurück und fügen dann das Eigelb hinzu, die Butter weich in Stücken und verrühren dies 10 Sec/Stufe 5 . Schaben Sie nochmals alles auf den Boden des Topfes und rühren dann erneut 10 Sec/Stufe 5.

    Geben Sie die Masse in den Kühlschrank  für ca. 4-5 Stunden und formen sie dann nach der Kühlzeit kleine Kugeln in der Größe einer Walnuss. Wälzen sie die Kugeln dann in Kakaopulver und genießen Sie!

    Bitte innerhalb 48 Stunden aufbrauchen!

     

    Tarufo ist in Italien der Trüffel. Im Plural  -> Tartufi! Das Rezept trägt seinen Namen wegen des Aussehens dieser Dessertspezialität. Diese ähnelt nämlich zu Kugeln geformt, den berühmten Trüffeln aus dem Piemont.

     

    Gutes Gelingen  wünscht

    Heimchen

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wow, das ging aber schnell...

    Verfasst von sa-nne am 13. August 2011 - 13:28.

    Danke Dir für Deine superschnelle Antwort! Ich werde es ganz bestimmt bald ausprobieren und dann berichten!

    Herzliche Grüße,

    Susanne

    Thermomix Repräsentantin und The PamperedChef Beraterin aus NRW

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, echtes Kakaopulver 

    Verfasst von Heimchen am 13. August 2011 - 12:47.

    Hallo,

    echtes Kakaopulver  und gute echte, Schokolade. Keine gesüßten Kinderprodukte bzw. Milchschokolade!

    Viel Spaß beim eventuellen Ausprobieren!

     

    Gruß Heimchen

     

     Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.

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  • Hallo Heimchen,meinst Du

    Verfasst von sa-nne am 13. August 2011 - 01:08.

    Hallo Heimchen,

    meinst Du echtes Kakaopulver, also ohne Zucker oder eine Art K*ba/Nesq*ik. Und was für eine Schokolade ist gemeint (Bitter/Zartbitter/Vollmilch)? Hört sich köstlich an, leider aber auch kalorienreich tmrc_emoticons.;)   ...

    Herzliche Grüße, Susanne

    Thermomix Repräsentantin und The PamperedChef Beraterin aus NRW

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