Tiramisu von Petra3. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Tiramisu

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

Tiramisu

4 Stück Eier
100 Gramm Puderzucker
500 Gramm Mascarpone
1 Packung Löffelbiquits
1/4 Liter Espresso oder Kaffee
10 Esslöffel Rum oder Cognac
4 Esslöffel Kakaopulver

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Österreichisch Deutsch Italienisch

Zubereitung

1. Eier trennen,
Eigelb und Puderzucker Stufe 3/4, gute 2 min. schaumig rühren. Mascarpone dazugeben Stufe 2, 1 min. weiter rühren.

2. Eiweiß steif schlagen und unter die Ei- Mascarponecreme rühren.

3. In eine flache Form eine Schicht Creme streichen. Löffelbisquits mit Alkohol und Kaffee kurz tränken und auf der Creme verteilen.
Schichtweise Löffelbiquits und Creme einschichten.

Die oberste Schicht mit Creme abschließen.

Einige Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren dick mit Kakaopulver bestäuben.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ein traumhaftes Tiramisu

Im Sommer einfach zur Mascarponecreme noch Erdbeeren geben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.