- TM31
Zutaten
- 200 g Mandeln
- 15 g Butter
- 90 g brauner Zucker
- 1/2-2 gestrichene Teelöffel Zimtpulver
- 10 g Amaretto, oder Wasser
- 1 gestr. TL Chillipulver
- 1 gestr. TL Safran
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 180 °C/Umluft vorheizen
Die Butter, die Mandeln,den braunen Zucker, den Safran und das Chili in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Min./Varoma/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" Den Amaretto oder das Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" zugeben und OHNE MESSBECHER!!! 8 Min./Varoma/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" Die Mandeln auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und bei 14 Min./180°C/Umluft in den Ofen schieben bis die Mandeln schön braun sind.
Zum Ende der Backzeit (nach 10 Min.) die Mandeln immer wieder kontrollieren. Sie dürfen nicht zu dunkel werden, sonst schmecken sie bitter!
Hinweis:
Das Rezept funktioniert auch mit der doppelten Menge
Tipp
Werde mal mit diversen Gewürzmischungen experimentieren, die man aus dem Urlaub mitbrachte!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker..... danke für dieses tolle Rezept!
Sehr lecker! Vielen Dank
Ein geniales Rezept! Habe leider noch nicht die richtige Chillimenge für die doppelte Menge herausgefunden. Habe Angst es wird zu feurig :O
Gibt's hier keine 6 Sterne ???
Hi buster ,
Diese Mandel sind echt total lecker ich liebe sie
Sie sind super schnell gemacht und waren der klassiker auf einer Party
Liebe Grüße ,Lisa
Nur 10g Wasser, ist das richtig ? Erscheint mir zu wenig.
Hallo Buster,
vielen Dank für den Tipp mit den Gewürzen. Eine gute und schnellere Alternative zum Kuchen. Kann ich nur Empfehlen.
Über eine Freundschaft wäre ich sehr erfreut
:O Oh wie peinlich...es war sicher nicht zufriedenstellend,das Ergebnis; habe aber erst heute Deinen Kommentar gelesen und SOFORT bearbeitet!!!!!
Ich hoffe, dies hält Dich nicht davon ab, es vieleicht NOCH mal zu versuchen; oder was anderes von mir zu probieren...
Jedenfalls werde ich gleich mal schauen, was sonst noch so von Dir zu finden ist...oder auch von anderen.
Liebe Grüße
buster
Hallo,
ich mache gerade diese gebrannten Mandeln und da ist mir aufgefallen dass die mandeln bei den Zubereitungsschritten fehlen!! Ich gebe sie jetzt mal mit dem Wasser zu der Zucker/Gewürzmischung. Vielleicht kannst Du das noch einfügen?
Bin gespannt wie sie schmecken!!
Viele Grüße,
AnitaZ1972