Variation von Indische Mangocreme von MissMapelsAssistentin. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Indische Mangocreme

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Creme

200 g Sahne
2 Päck. Sahnesteif
1 reife Mango
250 g Magerquark
25 g Zitronensaft
35 g Vanillezucker

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Indisch

Zubereitung

Schmetterling einsetzen, Sahne und Sahnesteif in den Mixtopf geben – Stufe 3, ca. 35 Sek. reichen für den TM5.
Schmetterling entfernen und umfüllen
Mango schälen und in groben Stücken in den Mixtopf geben – ca. 10 Sek / Stufe 10
Mit dem Spatel die Mango nach unten schieben und nochmals 5 Sek / Stufe 10
Schmetterling wieder einsetzen, alle Zutaten inkl der geschlagenen Sahne zugeben und mit Stufe 2 / 30 Sek. vermengen
Gut gekühlt und evtl mit Minzblätter garniert servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.