3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Weihnachtsdessert Himbeer–Mascarpone


Drucken:
4

Zutaten

8 Person/en

Weihnachtsdessert Himbeer–Mascarpone

  • 400 Gramm Gefrorene Himbeeren
  • 200 Gramm Schlagsahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 200 Gramm Joghurt, 10%
  • 250 Gramm Mascarpone
  • 60 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 10 Gramm Speisestärke
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 1h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Gefrorene Himbeeren im Topf auf dem Herd erhitzen, nach Geschmack süßen und mit Stärke etwas abbinden. Abkühlen lassen.

    Schmetterling einsetzen. Sahne und Sahnesteif in den Mixtopf geben und auf Stufe 3 ohne Zeiteinstellung bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen.

    Joghurt, Mascarpone, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft hinzufügen, 10 Sek./Stufe 4 mischen. Dann mit dem Spatel am Rand runterschieben und nochmal 5 Sek./Stufe 4 mischen.

    Im Wechsel die Creme mit den Himbeeren in kleine Gläser schichten und danach mindestens 1 Stunde kaltstellen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Kann man auch gut 1–2 Tage vorher vorbereiten.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Wer weiß, wie lange die Rezeptfreigabe gedauert...

    Verfasst von Queen-of-Castle am 1. März 2020 - 17:00.

    Wer weiß, wie lange die Rezeptfreigabe gedauert hat 😉
    Schade nur, dass die Rezepte dann trotzdem fehlerhaft sind 🤔, obwohl sie durch die "Kontrolle" müssen!

    My home is my castle

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wo bekommt man Anfang März gefüllte...

    Verfasst von 77Schnulli77 am 1. März 2020 - 15:59.

    Wo bekommt man Anfang März gefüllte Lebkuchenherzen zu kaufen ??? Cool

    Hab aber dann gelesen, dass sie in dem Rezept ja gar nicht verwertet werden Big Smile

    Heute ist der 1. März oder doch schon der 1. April ???

    LG Schnulli


    weiße Katzeweiße Katze
    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Was passiert mit den Lebkuchenherzen?

    Verfasst von lindeho am 24. Februar 2020 - 12:10.

    Was passiert mit den Lebkuchenherzen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können