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1 Zitronen - Buttermilch - Mousse

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Zitronen - Buttermilch - Mousse

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

250 g Sahne

  • 200 g Buttermich
  • 40 g Zitronensaft
  • 1 Päckchen Zitronenschale,ger.
  • 50 g Zucker
  • 3 Blatt Gelatine weiss
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  • 6
    2h 10min
    Zubereitung 2h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Mixtopf geschlossen kalt ausspülen, kalte Sahne einfüllen, Schmetterling einsetzen 2 Min. / Stufe 3, umfüllen

    Gelatine einweichen und auflösen

    Buttermilch, Zitronensaft, Zitronenschale und ZuckerMixtopf geschlossen 10 Sek. / St 5

    aufgelöste Gelatine dazu 5 Sek / St 5

    geschlagene Sahne dazu Schmetterling 8 Sek / St 2

    in Gläser füllen und etwa 2 Stunden in den Kühlschrank geben.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mega lecker !...

    Verfasst von UschMusch am 28. Juni 2021 - 19:18.

    Mega lecker !

    Wer lesen kann ist klar im Vorteil Wink. Im Rezept steht 200g Buttermilch und ich dachte , dass ich noch 250g hätte. Aber es waren dann doch nur noch 200g ( zum Glück hat es gerade so gereicht ).War schnell gemacht und das Ergebnis ist genial.
    Super lecker und erfrischend.
    Ich kann gar nicht nach vollziehen, dass noch niemand dieses Rezept bewertet hat.

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  • Das hört sich super an ! ...

    Verfasst von UschMusch am 28. Juni 2021 - 14:22.

    Das hört sich super an !

    Leider habe ich nur noch 250g Buttermilch vorrätig, sonst hätte ich es sofort probiert.

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