- TM5
Zutaten
- 15 Toffifee
- 50 g Zimtzucker
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 200 g Sahne
- 200 g Rum 40%
- 200 g Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Toffifee in den
"Mixtopf geschlossen" und 10 Sek. \ Stufe 10 zerkleinern.Zucker und Milch in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Min 90 Grad Stufe 3 erhitzen.Ei und Sahne dazu und 5 min wieder bei 90 Grad Stufe 3 erhitzen, währenddessen den Rum durch die Deckel Öffnung giessen.
Nochmals 5 Min./90°/Stufe 3 einstellen und Rum durch die Deckelöffnung zugeben.
Am Ende wie immer abfüllen. Durch den Rum und den Zimtanteil, wird EE im Geschmack etwas weicher und wärmer.
Zubereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Stimmt, die Sahne soll da nicht hingehören, die ist ja schon drin, sorry für die späte Antwort.
Hallo,
wie ist das denn gemeint, du schreibst im 3. Absatz Rum durch die Deckelöffnung gießen und im 4. Absatz schreibst du Rum und Sahne durch die Deckelöffnung gießen.
Bin verwirrt soll ich je 100g durch die Öffnung gießen oder wie ist das gemeint??
oh sorry, ich seh den Post erst jetzt, gar keiner, ich hab den sonst mit Vodka gemacht, das war ein Schreibfeherl, danke für den Hinweis.
Guten Morgen, wieviel Wodka muß da rein? Im Rezept ist kein Wodka erwähnt. Danke .
LG benma