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Adventslikör

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Adventslikör

  • 500 g TK-Kirschen
  • 250 g Wasser
  • 150 g brauner Zucker
  • 25 g Vanillezucker
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 280 g Amaretto
  • 250 g Korn 38%
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  • 6
    30h 0min
    Zubereitung 30h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Adventslikör
  1. Gefrorene Kirschen, Wasser, Zucker, Gewürze in den Mixtopf geben.

    ca. 20 Min/ 90 Grad/ Stufe 2 Mixtopf geschlossen
  2. Masse in ein Sieb geben, Kirschen ausdrücken, Flüssigkeit auffangen. Flüssigkeit zurück in den Mixtopf.
  3. Amaretto und Korn dazugeben und 15-20 Sek. auf Stufe 3 verrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Lebkuchengewürz kann auch durch 1/4 TL Zimt und 1/4 TL Kardamom ersetzt werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Sarah-Maria,...

    Verfasst von julibine am 22. Dezember 2016 - 19:28.

    Hallo Sarah-Maria,

    ich habe den Likör soeben gekocht und was soll ich sagen: er hat schon heiß Suchtpotenzial Smile! Zum Glück habe ich schon gleich die anderhalbfache Menge gemacht (klappt im TM5), weil ich auch etwas verschenken möchte. So ist auch für uns selbst gleich eine große Flasche übrig Love. Vielen Dank für das tolle Rezept, liebe Grüße und eine schöne Weihnachtszeit, julibine

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