Du befindest dich hier:


3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Batida de Coco


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

  • 6 EL Koskosflocken
  • 0,2 Liter Alkohol (95%)
  • 0,5 Liter fettarme Milch
  • 100 g Zucker
  • 0,4 Liter Kokosmilch
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Kokosflocken in das Glasgefaess geben, mit dem Alkohol uebergiessen und 10 Tage ziehen lassen.

    Nach 10 Tagen filtern und den Alkohol wiegen. Es sollten noch 180 ml sein, eventuell fehlendens zufuegen.

    Die Kokosflocken nicht wegwerfen, sie kommen in den Closed lid  mit 500 ml Milch und 100g Zucker 10min 100° Stufe 1 (sollte es ueberkochen, auf 90° schalten). Danach 30 min abkuehlen lasssen.

    20sec / Stufe 10 mixen. Wieder filtern, ausdruecken, um all die Milch rauszuholen (es sollten 500ml sein), ansonsten auch hier auffuellen.

    Den Closed lid spuelen und die gefilterte lauwarme  Milch mit der Kokosmilch dazugeben, 10sec / Stufe 4 mixen. Komplett abkuehlen lassen und erst dann den aromatisierten Alkohol dazugeben, 5sec / Stufe 3 mischen. Abfuellen und im KS aufbewahren.

    Moeglichst in eisgekuehlten Glaesern servieren.

10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare