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Caffè-Creme-Likör


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Zutaten

  • 500 g Starker Espresso, (keinen Instantespresso!)
  • 500 g Zucker
  • 500 g Alkohol (95%), wahlweise auch Vodka oder Doppelkorn (macht sich halt in den Prozenten bemerkbar)
  • 6
    16min
    Zubereitung 16min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. Espresso und Zucker im Closed lid kochen: 15 min/90°C/Stufe 4.

    Auf max. ca. 37°C abkühlen lassen (dauert wenn man den Thermomix auf Stufe 4 laufen lässt ca. 1 Std.).

    Alkohol hinzufügen: 20 Sek./Stufe 4


    Die Stärke des Alkohols "neutralisiert" die Süße des Zuckers, sprich je weniger Prozent, je süßer!

    (Im Kühlschrank lagern)

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Tolles Rezept, habe es schon oft gemacht. ...

    Verfasst von HelpER am 10. November 2017 - 09:11.

    Tolles Rezept, habe es schon oft gemacht.
    Den Likör haben schon viele genossen Smile

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