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Eierlikör mit Rum


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Zutaten

1 Flasche/n

Eierlikör mit Rum

  • 4 Eier
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 180 Gramm brauner Zucker
  • 300 Gramm Rum
  • 150 Gramm Sahne
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Eier, Vanillezucker und braunen Zucker bei 70° 11 Minuten auf Stufe 4 aufschlagen.
    Nach ca 8 Minuten braunen Rum (je nach Geschmack auch etwas mehr) und die Sahne zugeben.

    Wer Angst vor Salmonellen hat: ca 10 Minuten bei 70° sollten die kleinen Biester killen. Trotzdem bitte immer ganz frische Eier nehmen, ggf. länger erhitzen, heiß in Flaschen füllen und kühl lagern.
    Halten soll er sich maximal drei Monate (je nach Alkoholgehalt). Aber so alt wird er bestimmt nicht! tmrc_emoticons.;)
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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