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Eierlikör mit Southern Comfort laktosefrei


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Zutaten

2 Liter

Eierlikör mit Southern Comfort laktosefrei

  • 10 Stück Eigelb, Eiweiß z. B. zum Baiser verarbeiten
  • 15 Gramm Vanillezucker (2 Päckchen)
  • 100 Gramm Zucker
  • 0,6 Liter laktosefreie Sahne
  • 0,7 Liter Southern Comfort
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Zubereitung

  1. Eierlikör





        1. Eier trennen

          Solltet Ihr Baiser aus dem Eiweiß machen wollen, würde ich damit starten z. B.: //www.rezeptwelt.de/rezepte/baiser-baisers/445611

          2. Zucker und Vanillezucker in den TM für 8 sek. Stufe 10

          3. Eigelb und Sahne zugeben und 6 min. 80 Grad Stufe 3-4

          4. Southern Comfort dazu und 5min. 70 Grad Stufe 4




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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Solltet Ihr normale Sahne benutzen, empfehle ich die doppelte Menge an Zucker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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