Zutaten
750 g
Likör
- 5 Stück Eigelb
- 200 g Puderzucker
- 400 g Sahne
- 1/2 Flasche Butter Vanille Aroma
- 1 gestr. TL Zimt
- 1/4 l Cognac/Whisky
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
Zubereitung
Zutaten (außer Cognac) in TM geben "Mixtopf geschlossen" und 5 min bei 70°C Stufe 4 mischen. Abschließend Cognac hinzugeben und nochmal 5 min bei 70°C Stufe 4 mischen.
Anschließend in Flaschen abfüllen, abkühlen lassen und dann kalt stehlen.
Empfehlung: innerhalb von 6-8 Wochen genießen.
Viel Spaß!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die übrigen Eiweiß lassen sich in der Weihnachtszeit super zu Makronen verarbeiten
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHabe den Eierlikör heute gemacht. Mir ist er zu...
Habe den Eierlikör heute gemacht. Mir ist er zu flüssig, nicht cremig genug. Außerdem fand ich die Fettschicht, die sich oben absetzt, nicht ganz so lecker.
Schmeckt 1A, der hat einen
Schmeckt 1A, der hat einen super Geschmack. Danke für das Rezept. Weiter so.
DANKE FÜR DAS TOLLE REZEPT
DANKE FÜR DAS TOLLE REZEPT !!!!!
HABE NOCH EINE VANILLESTANGE DAZUGESCHREDDERT - SUPER
Habe gestern das Rezept
Habe gestern das Rezept ausprobiert, schmeckt teuflisch gut.