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Eierlikör (natur und mit Minzgeschmack)


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Zutaten

4 Flasche/n

Eierlikör (natur und mit Minzgeschmack)

  • 10 Eier (L)
  • 350 Gramm Zucker
  • 3 Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht
  • 2 Teelöffel Tonkabohnenzucker, selbst gemacht
  • 200 Gramm Sahne
  • 100 Gramm Kondensmilch, 10%
  • 200 Gramm H-Milch, 1,5%
  • 350 Gramm Wodka
  • 350 Gramm Doppelkorn
  • 4 Stück Minztäfelchen, von Aldi
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten (außer Minzplättchen) in den Mixtopf geben und 10 Min./70°C/Stufe 4 verrühren.

    Den Eierlikör in 2 heiß ausgespülte Flaschen a 500 ml geben.

    Nun zu dem restlichen Eierlikör im Mixtopf die Minzplättchen geben und nochmals 1 Min./70°C/Stufe 5 verrühren.

    Diesen Minz-Eierlikör nun in weitere heiß ausgespülte Flaschen geben.

    Ergibt ca. 2 Liter insgesamt.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker, besonder mit Minzschokolade. Danke...

    Verfasst von carsas35 am 9. März 2019 - 11:21.

    Super lecker, besonder mit Minzschokolade. Danke für das tolle Rezept.

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