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Zutaten
1 Liter
Eierlikör selbstgemacht
- 10 Eigelb
- 300 g Zucker
- 2 geh. TL Vanillezucker selbstgemacht
- 350 g Kondensmilch
- 350 g Wodka oder weißer Rum
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6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Kondensmilch zusammen in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Minuten bei 70°C erwärmen. Nach etwa 5 Minuten den Alkohol zugeben.
Den fertigen Eierlikör in saubere ausgekochte Schraubflaschen abfüllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
In kleinere Flaschen gefüllt eignet er sich super als Geschenk.
Kommt immer gut an!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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