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Eierlikör

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Das koche ich heute
4

Zutaten

3 Flasche/n

  • 5 ganze Eier Gr. M
  • 5 Eigelb
  • 250 g Wasser/Weingeist 1:1
  • 500 g Zucker/Birkenzucker 1:1
  • 800 g Sahne
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zucker im Mixtopf geschlossen 20sec Stufe 10 pulverisieren. Die restlichen Zutaten in denMixtopf geschlossen geben und 8 min/70Grad/Stufe 4 (8 Min wenn Temp. erreicht ist)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, geht es auch ohne

    Verfasst von moorhexe68 am 1. Februar 2013 - 10:23.

    Hallo,

    geht es auch ohne Birkenzucker? Ist ja ziemlich teuer.

    Was soll 1:1 bedeuten?  250 g Wasser und 250 g Weingeist?? 500 g Zucker und 500 g Birkenzucker, also 1 kg Zucker???

    Viele Grüße Moorhexe68

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  • Also Birkenzucker habe ich

    Verfasst von Friseuse am 29. Januar 2013 - 20:10.

    Also Birkenzucker habe ich auch noch nicht gehört.

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  • Hallo,  das Eierlikör-Rezept

    Verfasst von Mama Astrid am 29. Januar 2013 - 18:29.

    Hallo, 

    das Eierlikör-Rezept kenne ich noch gar nicht. Hört sich gut an.  tmrc_emoticons.)

    Ich habe aber mal eine Frage hierzu: Was ist denn Birkenzucker und wo kann man ihn kaufen?

    Weingeist bekommt man doch in der Apotheke, soviel ich weiß, oder?

    Liebe Grüße

    Astrid

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