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Eierlikör


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Zutaten

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Eierlikör

  • 7 Eigelbe (120g)
  • 220g Zucker
  • 170g Kondensmilch 10%
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/4 Liter Doppelkorn, 38 %
5

Zubereitung

  1. Eigelbe,Vanillezucker und Zucker 3 min,80 Grad,Stufe 4 verrühren.

    Den Messbecher aufsetzen,wenn er noch nicht drauf ist. Ganz Wichtig!!!!!!!

    4 min,80 Grad,Stufe 4 einstellen und einschalten. Nun die Kondensmilch langsam in die Deckelöffnung kippen.Der Messbecher darf nicht entfernt werden.Dadurch weil der Messbecher draufbleibt fließt die Kondensmilch gleichmäßig in die Zuckermasse.Danach den Doppelkorn langsam in die Deckelöffnung kippen bei laufender Maschine.

    Nun in die Flasche füllen und abkühlen lassen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer es nicht so dick mag nimmt ein Eigelb weniger.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr einfach und seeehhr lecker

    Verfasst von Rosi58 am 12. April 2017 - 19:30.

    Sehr einfach und seeehhr lecker Smile

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  • Seeehr lecker! Habe allerdings auch nur 170 g...

    Verfasst von claudi26 am 12. April 2017 - 10:30.

    Seeehr lecker! Habe allerdings auch nur 170 g Zucker verwendet tmrc_emoticons.). Mmmmhh

    VlG Claudia vom Niederrhein

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  • Dieser Eierlikör ist tatsächlich super....

    Verfasst von indigogirls am 4. Oktober 2016 - 10:42.

    Dieser Eierlikör ist tatsächlich super. Beim nächsten mal probiere ich den Tipp mit mit einem Eigelb weniger aus.

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  • Super lecker! Und schnell

    Verfasst von bettik36 am 21. Juli 2016 - 19:55.

    Super lecker! Und schnell gemacht.   tmrc_emoticons.) 

      

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  • Wenn ich Eierlikör mache dann

    Verfasst von Florina am 3. Mai 2016 - 19:00.

    Wenn ich Eierlikör mache dann nur diesen hier. So lecker und so einfach. Danke. 

    Florina

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  • Wirklich ein sehrleckerer

    Verfasst von Pfefferbiene am 31. März 2016 - 22:47.

    Wirklich ein sehrleckerer Likör. Wird öfter gemacht und auf Feten geköpft. 

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  • Wirklich lecker .... und ....

    Verfasst von ingha2015 am 25. Januar 2016 - 17:38.

    Wirklich lecker .... und .... eine super Konsistenz!!!

    Habe mich genau ans Rezept gehalten.

    Danke für's Rezept  Party

    Love LG Ingha


    "Fünf sind geladen, zehn sind gekommen.
    Tu Wasser zur Suppe, heiß alle willkommen." Wink

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  • Einfach super lecker!

    Verfasst von pozi9791 am 25. Dezember 2015 - 18:43.

    Einfach super lecker! tmrc_emoticons.)

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  • Hab es heute ausprobiert.

    Verfasst von marfiebig am 8. Dezember 2015 - 11:04.

    Hab es heute ausprobiert.  Ist echt lecker. Und wirklich einfAch.  tmrc_emoticons.)

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  • Lecker, lecker

    Verfasst von tennistiger am 5. November 2015 - 22:30.

    Lecker, lecker

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  • Habe diesen Eierlikör auch

    Verfasst von rehlein 2004 am 25. Oktober 2015 - 19:09.

    Habe diesen Eierlikör auch gemacht .

    habe 12% Kaffeesahne genommen und weissen Rum.

    Saulecker Party

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  • Wie lange hält sich der

    Verfasst von Kristina1505 am 22. Juli 2015 - 15:36.

    Wie lange hält sich der Eierlikör denn im Kühlschrank?

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  • Hallo Sylvia, diesen

    Verfasst von GAGA1963 am 1. Juni 2015 - 13:03.

    Hallo Sylvia,

    diesen Eierlikör habe ich gemacht, da ich vom Macaron backen Eigelbe übrig hatte. Ein sensationeller Eierlikör kann ich nur sagen. Da ich aber keine 10 % Kondensmilch im Haus hatte, nahm ich 4 %ige und statt Doppelkorn habe ich weißen Rum benutzt. Vielen Dank für das leckere Rezept. Dieser Eierlikör steht ab heute auf meiner Favoritenliste.

    Liebe Grüße, Gaby    


    Sei der du bist, nicht mehr, nicht weniger, aber der sei (Peter Altenberg)

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von feuerwehr74 am 19. Mai 2015 - 17:29.

    Sehr lecker und schnell gemacht

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  • Super Rezept! Meine Gäste

    Verfasst von eibelmieze am 19. Oktober 2014 - 14:03.

    Super Rezept! Meine Gäste waren begeistert.

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  • Hab ihn gerade abgefuellt und

    Verfasst von dasFRETTCHEN am 18. April 2014 - 09:57.

    Hab ihn gerade abgefuellt und die Reste aller Vernunft zum Trotz noch vor dem Fruehstueck aus dem Topf geschleckt - superlecker tmrc_emoticons.-) 

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  • Hallo Frettchen, also,ich

    Verfasst von S64 am 11. März 2014 - 18:20.

    Hallo Frettchen,

    also,ich mache gern auch mal 1 Eigelb mehr rein.Da bekomme ich ca.900ml raus.

     LG Sylvia

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  • Hallo, wie viel kommt denn da

    Verfasst von dasFRETTCHEN am 11. März 2014 - 16:33.

    Hallo,

    wie viel kommt denn da raus, also wie viel ml ungefähr ?

    Ich möchts als Geschenk machen für Ostern für die ganze Familie und da muss ich ausrechnen wie viele Flaschen ich in welcher Größe bestellen muss tmrc_emoticons.;-)

    Danke =)

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  • Super lecker! Und schnell

    Verfasst von Gitti jo am 19. Januar 2014 - 10:36.

    Super lecker! Und schnell gemacht tmrc_emoticons.)

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  • Saulecker (y) ... 5 Sterne 

    Verfasst von saulieb66 am 28. Dezember 2013 - 19:12.

    Saulecker (y) ... 5 Sterne  Party

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  • Der weltbeste Eierlikoer. Ich

    Verfasst von Gnomeline am 24. Dezember 2013 - 15:12.

    Der weltbeste Eierlikoer. Ich weiss nicht, wie oft ich ihn schon gemacht hab.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Ruth,hier ist nicht die

    Verfasst von S64 am 18. Dezember 2013 - 19:55.

    Hallo Ruth,hier ist nicht die Seite von Stellamaus ???Aber schön das euch allen der Eierlikör schmeckt.

     LG Sylvia

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  • Hallo Stellamaus, gerade ist

    Verfasst von Ruthly62 am 18. Dezember 2013 - 19:27.

    Love

    Hallo Stellamaus,

    gerade ist mein erster Eierlikör nach Deinem Rezept fertig geworden und ich habe - noch warm - 1 Stamperl probiert. Jetz kann ich nicht mehr schreiben, so gut ist der Eierlikör geworden. Das wird mein Favorit!

    Viele Grüße und eine schöne Rest-Adventzeit

    Ruth

    Ruthly62

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  • Hallo aus dem

    Verfasst von Leveling am 10. Dezember 2013 - 22:35.

    Hallo aus dem Münsterland,

    habe heute Deinen Eierlikör zum Geburtstag meiner Schwiegermutter gemacht und muss sagen, er ist ein echter Hammer.  Superlecker. Vielen Dank für's Einstellen.

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  • Mit Abstand der Beste

    Verfasst von Gnomeline am 14. Oktober 2013 - 21:01.

    Mit Abstand der Beste

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  • Das schmeckt einfach nur

    Verfasst von hase68 am 11. September 2013 - 12:07.

    Das schmeckt einfach nur lecker  tmrc_emoticons.-))

     

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  • Ein Traum........ 

    Verfasst von Peppergirl2000 am 28. Juni 2013 - 19:58.

    Ein Traum........ 

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  • Einfach nur der Hammer -

    Verfasst von biker-biene am 29. Mai 2013 - 17:18.

    Einfach nur der Hammer - super cremig - ein TOP RezeptLove

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  • Schmeckt mir sehr gut! Danke

    Verfasst von bettina1960 am 5. Mai 2013 - 01:12.

    Schmeckt mir sehr gut!tmrc_emoticons.;)


    Danke für das Rezept, werde ihn bestimmt wieder machen!


    Lieben Gruß Bettina


     

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  • Sehr lecker der Likör. Ich

    Verfasst von family99 am 12. April 2013 - 11:36.

    Sehr lecker der Likör. Ich habe allerdings nur die 4% ige Kondensmilch genommen und anstatt Korn gab es bei mir Cognac, der musste weg. Schmeckt auch sehr lecker !!! Ach ja, anstatt Zucker hab ich Xylit genommen. Tut dem Geschmack nichts, hat weniger Kalorien und ist Zahnfreundlich ...

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  • der eierlikör war totaaaaal

    Verfasst von Inutschka am 11. April 2013 - 23:02.

    der eierlikör war totaaaaal lecker! als er mit dem abkühlen etwas dicker wurde, habe ich einfach etwas milch dazugekippt, hat dem geschmack nicht geschadet. als alkohol habe ich wodka genommen.

    meine oma bekam ostern ganz große augen, als sie hörte, dass ich dafür nur 10 minuten gebraucht habe Big Smile

    danke für das reinstellen!

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  • Hallo Felix, das liegt daran,

    Verfasst von S64 am 7. April 2013 - 12:30.

    Hallo Felix,

    das liegt daran, wie langsam du die Kondensmilch und den Alkohol reinfüllst.Du solltest darauf achten es sehr langsam reinlaufen zulassen.LG S64

     LG Sylvia

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  • Hallo! Wie merke ich denn ob

    Verfasst von flexlix am 7. April 2013 - 12:09.

    Hallo!

    Wie merke ich denn ob er fertig ist oder nicht bzw. ob er länger als die angegebenen 6 min braucht??

     

    tmrc_emoticons.) 

    lg felix

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  • Suupppeeerrr lecker!!! Vielen

    Verfasst von Yvonne280576 am 5. April 2013 - 16:03.

    Suupppeeerrr lecker!!! Vielen dank für dieses tolle Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Florina,leider kenne

    Verfasst von S64 am 4. April 2013 - 21:32.

    Hallo Florina,leider kenne ich keinen Kaffeerahm aus der Schweiz.Aber ich denke,dass du es damit versuchen kannst.Wichtig sind nur die 10 % ,die du einhalten mußt.15 % sind auch okay,nur weniger wie 10% darf es nicht sein.Versuch es mal,ich würde mich freuen,wenn du hier darüber berichten würdest,ob es was geworden ist.LG S64 tmrc_emoticons.)

     LG Sylvia

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  • Hallo. Ich wohne in der

    Verfasst von Florina am 4. April 2013 - 21:08.

    Hallo. Ich wohne in der Schweiz und hier gibt es nur Kaffeerahm mit 15%, meinst du den kann ich auch nehmen? Weil Kaffeerahm und Kondenzmilch ist ja schon das Gleiche?!?! Gruss

    Florina

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  • der Eierlikör ist super

    Verfasst von Chris201262 am 4. April 2013 - 20:01.

    der Eierlikör ist super lecker tmrc_emoticons.)

    ....und schon die zweite Flasche gemacht  tmrc_emoticons.8)

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  • Supertoller Eierlikör.

    Verfasst von lindau1997 am 1. April 2013 - 00:26.

    Supertoller Eierlikör. Schnell hergestellt und Eltern sowie Schwiegereltern mit ins Osternest gelegt.

    Vielen Dank. tmrc_emoticons.)

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  • DANKE FÜR DAS TOLLE

    Verfasst von Rebecca66 am 30. März 2013 - 23:06.

    DANKE FÜR DAS TOLLE REZEPT. 

    HABE GLEICH DIE DOPPELTE MENGE GEMACHT. 

    EIN TRAUM VON EIERLIKÖR

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  • Danke Stellamaus. Den Zucker

    Verfasst von S64 am 30. März 2013 - 20:21.

    Danke Stellamaus. Den Zucker würde ich nicht reduzieren.Es ist letztendlich Geschmacksache.Ich habe schon andere Rezepte ausprobiert,auch mit weniger Zucker.Mir schmeckt es nicht.Für mich ist dies das Beste Rezept.Noch eines wegen der Haltbarkeit.Er hält wirklich sehr lange.Ich habe ihn jetzt 1 Jahr und er schmeckt noch genauso gut.LG S64

     LG Sylvia

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  • Super lecker

    Verfasst von Chris201262 am 30. März 2013 - 18:55.

    Super lecker tmrc_emoticons.8)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Könnte man den Zucker nicht

    Verfasst von petra12 am 30. März 2013 - 17:53.

    Könnte man den Zucker nicht etwas reduzieren?

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  • Genial  Hab schon so einige

    Verfasst von Stellamaus am 30. März 2013 - 17:00.

    Genial  Love Hab schon so einige Eierlikörrezepte hier ausprobiert, alle sehr lecker, aber der hier ist mit Abstand der beste  Party

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  • Ja der ist Super mache ihn

    Verfasst von Kochbaby am 29. März 2013 - 19:20.

    Ja der ist Super mache ihn schon seit Jahren in TM21 tmrc_emoticons.)

    lg

    K.B [

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  • Spitze! Ich liebe Eierlikör

    Verfasst von Kiki 72 am 26. März 2013 - 17:05.

    Spitze! Ich liebe Eierlikör und selbstgemacht natürlich noch viel besser!!!! Schnell und einfach gemacht, Zutaten sind eigentlich immer vorhanden. Ich wollte meinem Papa zum Geburtstag einen Frankfurter Kranz machen und mir fehlte leider der Eierlikör für den Teig! Aber Dank TM und deinem Rezept habe ich hält schnell welchen slbergemacht! Danke!!! tmrc_emoticons.) natürlich 5 Sterne

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  • Danke vielmals für die

    Verfasst von Barbara510 am 25. März 2013 - 16:51.

    Danke vielmals für die Rückmeldung zur Haltbarkeit!  tmrc_emoticons.) Bislang steht er bei mir im Kühlschrank und ist noch nicht zu fest geworden.

    Viele Grüße und Frohe Ostern!

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  • Schön,dass er dir

    Verfasst von S64 am 18. März 2013 - 19:28.

    Schön,dass er dir schmeckt.Übrigens auch ganz lecker zu Eis.Er hält bei mir lange.Ich habe ihn nicht einmal im Kühlschrank stehen,denn dann wird er zu fest.LG S64

     LG Sylvia

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  • Ein super leckerer

    Verfasst von Barbara510 am 18. März 2013 - 18:30.

    Love Ein super leckerer Eierlikör!! Danke für das Rezept...wird zu Ostern verschenkt.  tmrc_emoticons.) Fünf Sterne von mir! 

    P.S.: Achja, wie lange wird er denn vermutlich halten? 

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  • echt lecker, so muss er sein

    Verfasst von 321petra321 am 26. Januar 2013 - 17:09.

    echt lecker, so muss er sein

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