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Erdbeer - Rhabarber Limes


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Zutaten

0 Liter

1. Schritt

  • 200 g Rhabarber
  • Zucker

2. Schritt

  • 350 g Erdbeeren
  • 130 g Zucker
  • 2 Packung Vanillezucker
  • 2 Zitronen, ausgepresst
  • 200 g vodka
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Zubereitung

    1. Schritt Rhabarber zubereiten
  1. Den Rhabarber in Scheiben schneiden, in eine flache Schüssel füllen und mit etwas Zucker überstreuen.

    Das ganze ca. 12 Stunden abgedeckt ruhen lassen.

    Alles in den Closed lid füllen und 5 min 100°/Stufe 1 aufkochen.

    Die Masse anschließend abkühlen lassen.

  2. 2. Schritt Limes herstellen
  3. Die fertige Rhabarbermasse, Erdbeeren,Zucker und Vanillezucker in denClosed lidfüllen und 25sek/Stufe10 püriren.

    Zitronensaft und Vodka zufügen und 10 sek/ Stufe 5 vermischen.

    In eine Flasche abfüllen und kühl genießen!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Lasst es Euch schmecken!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker - habe statt Zitronensaft Limettensaft...

    Verfasst von kolonie31 am 1. Juni 2018 - 19:38.

    Sehr lecker - habe statt Zitronensaft Limettensaft genommen und braunen Zucker - das Ergebnis ist - einfach lecker! Vielen Dank für's Einstellen!

    Cooking  4

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  • Super lecker Habe die Erdbeeren fuumlr...

    Verfasst von Krusosnekama am 1. Juni 2017 - 20:37.

    Super lecker!!! Habe die Erdbeeren für selbstgemachte Erdbeermarmelade ersetzt.

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  • Sehr sehr lecker und leider auch schon wieder...

    Verfasst von skypher am 7. April 2017 - 20:26.

    Sehr sehr lecker und leider auch schon wieder leer...! Den werde ich definitiv bald wieder machen

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  • Tut mir leid das ich so spät

    Verfasst von Jobbi am 18. Juni 2016 - 12:54.

    Tut mir leid das ich so spät antworte, habe es vorher nicht gesehen. 

    Bei uns steht er ca 2 Wochen Im Kühlschrank, dann ist er leider ausgetrunken.

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  • Schmeckt klasse!!wer wirklich

    Verfasst von marney am 22. Mai 2016 - 21:52.

    Schmeckt klasse!!wer wirklich den Rhabarber-Geschmack mag, reduziert die Erdbeer-menge noch etwas. Schmeckt auch voll als Bowle: circa 4 cl Limer mit Sekt aufgießen. Wer hat, schmeißt noch frische Erdbeer-Stückchen dazu und ganz perfekt ist es mit Eiswürfeln und Zitronenmelisse!

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  • Hört sich sehr lecker an.

    Verfasst von selzimm am 14. Mai 2016 - 23:39.

    Hört sich sehr lecker an. Meinst du der hält sich eine Woche im Kühlschrank? 

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