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Erdbeerlikör

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Liter

Likör:

  • 500 g Erdbeeren, tiefgefroren
  • 140 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Wodka
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Zubereitung

    Erdbeerlikör

  1. Gefrorene Erdbeeren in den Mixtopf Mixtopf geschlossen 15Sekunden / Stufe 10 pürieren und mit dem Spatel die Reste nach unten schieben.

    250 Gramm Wodka in ein Gefäß abwiegen und beiseite stellen.

     

  2. Zucker und Vanillezucker dazu geben Mixtopf geschlossen 12 Minuten / 100° / Stufe 3

     

  3. Danach noch 1 Minute bei Stufe 3 den Wodka langsam durch die Deckel-Öffnung hinzugeben.

     

  4. Der Likör ist jetzt fertig und kann nach Belieben noch gesiebt werden, um die Körner zu entfernen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Werden frische Erdbeeren  verwendet, genügt eine Kochzeit von 9 Minuten.

Eine kleine Menge vom Likör in ein Sektglas geben, dann mit gekühltem Sekt auffüllen........lecker! tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Nach einem kleinen Missgeschick (ich habe Zucker...

    Verfasst von ziehzumbel am 6. März 2021 - 17:14.

    Nach einem kleinen Missgeschick (ich habe Zucker mit Salz verwechselt 🥴) nochmal von vorne!

    Ich habe dann 150 ml Vodka und 100 ml Likör 43 genommen und ich muss sagen es schmeckt richtig lecker 😋

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  • Supereinfach und superlecker!😘

    Verfasst von waschis am 2. März 2019 - 20:20.

    Supereinfach und superlecker!😘

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  • Sehr sehr lecker. Danke fürs Einstellen !!!

    Verfasst von dolphi am 12. Juni 2018 - 09:18.

    Sehr sehr lecker. Danke fürs Einstellen !!!

    Smile

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  • Super lecker 🤗🤗🤗 vielen Dank für das...

    Verfasst von Mama1977 am 4. Juni 2018 - 13:29.

    Super lecker 🤗🤗🤗 vielen Dank für das Rezept, werde ich öfters machen

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  • Lecker lecker lecker Beim nächsten Mal würde...

    Verfasst von KatiMe am 6. Mai 2018 - 12:17.

    Lecker lecker lecker tmrc_emoticons.) Beim nächsten Mal würde ich etwas weniger Vodka und ein paar mehr Erdbeeren nehmen, damit man mehr Frucht schmeckt.

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  • dieser Likoumlr ist echt lecker und kommt auch bei...

    Verfasst von Skorpionsfrau am 6. Juni 2017 - 13:32.

    dieser Likör ist echt lecker und kommt auch bei Männern gut an

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  • Mache den Likör bereits das zweite Mal in...

    Verfasst von Pixelkruemel am 11. April 2017 - 23:41.

    Mache den Likör bereits das zweite Mal in Massenproduktion! Wirklich sehr lecker!

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  • Superlecker, gibts jetzt immer!!!!

    Verfasst von stinsken am 7. April 2017 - 11:25.

    Superlecker, gibts jetzt immer!!!!Smile

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  • Sehr sehr lecker...

    Verfasst von sandie78 am 25. Juli 2016 - 17:47.

    Sehr sehr lecker...

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  • Huch Sterne vergessen 

    Verfasst von 1966Carmen am 21. Juni 2016 - 20:36.

    Huch Sterne vergessen 

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  • Eben gemacht geschmacklich

    Verfasst von 1966Carmen am 21. Juni 2016 - 20:34.

    Eben gemacht geschmacklich sehr gut  tmrc_emoticons.;)

     

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  • Hatte diesmal frische

    Verfasst von Gwenni79 am 14. Juni 2016 - 12:56.

    Hatte diesmal frische Erdbeeren verarbeitet. Beim nächsten Mal würde ich bei frischen etwas mehr Zucker nehmen. 

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  • Hört sich gut an. Habe noch

    Verfasst von Androvonderteufelskanzel am 10. Juni 2016 - 21:31.

    Hört sich gut an. Habe noch eine Flasche weißen Rum, kann ich den auch statt Wodka nehmen?

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  • 5* verdient!!! Super lecker

    Verfasst von Gwenni79 am 10. Juni 2016 - 20:37.

    5* verdient!!! Super lecker

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  • Toll- Toll- Toll!!!

    Verfasst von sunstar11 am 9. Mai 2016 - 20:54.

    Toll- Toll- Toll!!! Love

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  • Einfach nur lecker.

    Verfasst von schmuck1982 am 7. Mai 2016 - 14:29.

    Einfach nur lecker.

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  • Spitze! Eine Flasche mit

    Verfasst von CP75 am 6. Mai 2016 - 21:33.

    Spitze! Eine Flasche mit gefrorenen Waldbeeren und eine mit gefrorenen Erdbeeren gemacht. Einfach nur lecker!

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  • Sehr lecker! Kam bei allen

    Verfasst von pitcher25 am 20. April 2016 - 20:54.

    Sehr lecker! Kam bei allen gut an.

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  • Super lecker und einfach

    Verfasst von elfe1808 am 4. April 2016 - 12:29.

    Super lecker und einfach zubereitet. Habe 300g Wodka genommen. Kam auch als Geschenk mit einer Flasche Sekt sehr gut an tmrc_emoticons.-)

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  • Super lecker, habe aber 350

    Verfasst von nelli0804 am 19. März 2016 - 14:50.

    Super lecker, habe aber 350 ml Wodka genommen  Glasses

     

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  • Sehr lecker! Danke für das

    Verfasst von Sambaflex am 16. März 2016 - 19:54.

    Sehr lecker! Danke für das tolle Rezept!!

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  • Lecker, lecker, lecker 

    Verfasst von Zipfel01 am 11. März 2016 - 21:21.

    Lecker, lecker, lecker  tmrc_emoticons.D

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  • Sehr lecker, gestern

    Verfasst von Rdmb5156 am 28. Februar 2016 - 09:27.

    Sehr lecker, gestern vorbereitet und am Abend verschenkt, haben wir sofort mit Sekt probiert und es kam sehr gut an. Vielen Dank  Cooking 9

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  • Sehr sehr lecker  Rezept ist

    Verfasst von 301075 am 27. Februar 2016 - 09:49.

    Sehr sehr lecker 

    Rezept ist in der Sammlung aufgenommen

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  • Ich fülle den Likör noch heiß

    Verfasst von hot_and_spicy am 26. Januar 2016 - 19:23.

    Ich fülle den Likör noch heiß in zuvor kochend heiß ausgespülte Flaschen, um die Haltbarkeit zu verlängern.....wobei ich keine Aussage über die maximale Haltbarkeitsdauer machen kann. Ich denke aber, der noch nicht angebrochene Likör sollte ein paar Monate haltbar sein. Spätestens nach dem Öffnen würde ich den Likör kühl lagern. Und, by the way, lange überlebt der Likör eh nicht tmrc_emoticons.-)

    Vielen Dank übrigens für so viele positive Kommentare!

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  • Superlecker!

    Verfasst von Mini2312 am 23. Januar 2016 - 16:56.

    Superlecker!

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  • Sehr sehr lecker. Tolles

    Verfasst von Sonnenblume_07 am 6. Dezember 2015 - 00:24.

    Sehr sehr lecker. Tolles Rezept.  tmrc_emoticons.)

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  • Das ist ein tolles Rezept,

    Verfasst von Ginny37 am 1. Dezember 2015 - 16:26.

    Das ist ein tolles Rezept, allerdings habe ich mangels TK Erdbeeren eine Multifruchtmischung TK genommen und muss sagen, dass es sensationell schmeckt.

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  • Super lecker! Danke für das

    Verfasst von Schnörkeline am 18. November 2015 - 23:58.

    Super lecker! Danke für das tolle Rezept. Ist in meiner Sammlung aufgenommen! tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker 

    Verfasst von K.A.R.E.N am 13. November 2015 - 13:57.

    Super lecker 

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  • Wenn ich den Likör mache muss

    Verfasst von TaTiToWi am 31. Mai 2015 - 16:40.

    Wenn ich den Likör mache muss der dann abkühlen bevor ich ihn abfülle odergleich heiss abfüllen ? Setzen sich die Früchte ab?

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  • Ich brauche den Likör unter

    Verfasst von gourmechen am 23. Mai 2015 - 13:55.

    Ich brauche den Likör unter Anderem für Erdbeertiramisu.

    sehr lecker.

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  • Richtig lecker. Wird den

    Verfasst von Smokealot am 30. April 2015 - 19:36.

    Richtig lecker. Wird den Abend nicht überleben die Flasche Party

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  • Ich glaube, wenn ich meinen

    Verfasst von muttije am 28. April 2015 - 20:44.

    Ich glaube, wenn ich meinen Thermi habe, werde ich zum Alkoholiker. So viele leeeeecker Liköre

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  • Super lecker! Vielen Dank für

    Verfasst von Pitzi 48 am 27. April 2015 - 19:03.

    Super lecker! Vielen Dank für das Rezept  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • 5 Stern!!! suuuuuper

    Verfasst von Rusty2309 am 25. April 2015 - 19:11.

    5 Stern!!! suuuuuper lecker!!! tolles Rezept, vielen Dank!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Habe den likör nun schon

    Verfasst von Thessa1994 am 23. April 2015 - 19:42.

    Habe den likör nun schon öfter gemacht und wir sind alle begeistert, wirklich suuupwr lecker

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  • Total super, lecker und

    Verfasst von Anni 2006 am 18. April 2015 - 21:41.

    Total super, lecker und einfach!! Danke! Big Smile

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  • Klasse, wir haben den Likor

    Verfasst von bea701 am 6. April 2015 - 17:36.

    Klasse, wir haben den Likor mit trockenen / halbtrockenem Sekt gemischt kam super an! Man kann ihn auch pur trinken, dann muss er aber sehr gut gekühlt sein.

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  • (Kein Text)

    Verfasst von ami-vio am 27. März 2015 - 18:39.

    tmrc_emoticons.)

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  • Hab ihn grade fertig und ich

    Verfasst von Urmelchen06 am 26. März 2015 - 20:50.

    Hab ihn grade fertig und ich kann nur sagen....DAUMEN HOCH

    Mich würde aber auch interessieren wie lange er sich hält....falls er lange hält

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  • Ich habe den Liqueur mangels

    Verfasst von salutsalaud am 24. März 2015 - 19:02.

    Ich habe den Liqueur mangels Erdbeeren mit Himbeeren gemacht und er schmeckt einfach göttlich!

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  • Wie lange ist der haltbar?

    Verfasst von marbir86 am 4. März 2015 - 18:48.

    Wie lange ist der haltbar? tmrc_emoticons.)

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  • NOMNOMNOM köstlich, habe ihn

    Verfasst von Luna_1973 am 5. Februar 2015 - 17:13.

    NOMNOMNOM köstlich, habe ihn mit Prosecco gemischt tmrc_emoticons.;)

     

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  • Woaaah, hört sich aber gut

    Verfasst von JessMarv am 13. Januar 2015 - 14:44.

    Woaaah, hört sich aber gut an, muss ich bald mal ausprobieren ! tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.D

     

     

    Frage: Bevor man den Likör in die Flaschen füllt, sollte er abkühlen oder direkt befüllen ?!?!

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  • Hört sich gut an. Werde Dein

    Verfasst von agua2705 am 13. Januar 2015 - 13:27.

    Hört sich gut an. Werde Dein Rezept bald mal testen und berichten. tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.-) Smile" class="smiley-class smileysProcessed" alt="tmrc_emoticons.)" src="http://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/smile.png">

    Liebe Grüße von agua2705

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