gesaneuss von gesaneuss. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Druckversion

[X]

Druckversion

gesaneuss

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

2 Flasche/n

Eierlikör .... den man trinken kann und nicht löffeln muss ...

10 Eier
250 g Puderzucker
1 Flasche Butter / Vanillearoma, Backzutat
400 g Sahne, flüssig
370 g Wodka
2 Päckchen Vanillezucker
3 Umdrehungen aus der Vanillemühle, echte Vanille

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch

Zubereitung

Eierlikör (.....den man trinken kann und nicht löffeln muss)

8 Eier vom Eiweiß trennen (nicht zu ordentlich)

2 Eier komplett in den "Mixtopf geschlossen" geben (natürlich ohne Schale)

10 Min/70 Grad/Stufe 2 rühren lassen

dann die restlichen Zutaten unter rühren dazu in den "Mixtopf geschlossen" geben.

Nochmal 8 Min/70 Grad/Stufe 2 weiterrühren.

Danach abfüllen, die Flaschen nach dem abkühlen verschließen und in den Kühlschrank stellen.

Bild folgt !

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Man kann optional nach Geschmack noch einen Schuß echten Strohrum oder 1 Flasche Rumaroma dazugeben. Aber nicht jeder mag Rumaroma.

Ich gebe auch immer noch ein paar Umdrehungen aus der Vanillemühle (echte Vanille) dazu.

Leider habe ich nicht auf die Füllmenge der Flaschen (habe ich im Geschäft leer gekauft) geachtet. Glaube aber es sind je 500 ml. Das Rezept ergibt etwas mehr (also 1 Liter + ?). Was nicht mehr in die Flaschen passt, wird sowieso gleich verwertet ....

Viel Spaß beim "süffeln".

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.