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Grapefruit - Sirup

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 4 Stück grapefruit, ca. 1,1 kg
  • 150 g Zucker
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Zubereitung

    Grapefruit - Sirup

  1. Die Grapefruits schälen und vierteln. Zwei geviertelte Grapefruits in den Mixtopf geschlossen. 4 Sek./Turbo. Garkörbchen einsetzen, mit dem Spatelfesthalten und abgießen. Das Grapefruitmus in eine Schüssel geben und den Vorgang mit den restlichen geviertelten Grapefruits wiederholen.

    Den Saft wieder in den Mixtopf geschlossen + 150 g Zucker und 10 Min/100°/Stufe 2.

    Flasche/n heiß ausspülen und anschließen den Sirup einfüllen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Beim aufkochen bin ich bisher dabei geblieben, für den Fall, dass es überkocht. Sollte dies so sein, einfach die Temperatur von 100° kurz auf 90° stellen.

Mit dem Grapefruitmus habe ich noch Marmelade gemacht, siehe auch meine anderen Rezepte.

Mit dem Sirup kann man allerlei anstellen, z. B. mit Mineralwasser aufgießen, Slush-Eis machen, mit Sekt aufgießen etc.

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Mir erscheint der Zucker viel zu wenig..........

    Verfasst von ronjaidefix am 28. August 2017 - 18:10.

    Mir erscheint der Zucker viel zu wenig....... oder?

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  • Super lecker!! ich mische es

    Verfasst von SIB2912 am 27. Februar 2016 - 20:07.

    Super lecker!! ich mische es mit Mineralwasser und Eiswürfel - sehr erfrischend!! Wird im Sommer sicher wieder gemacht!

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  • Sehr erfrischend, sehr

    Verfasst von hulu2001 am 9. August 2014 - 13:15.

    Sehr erfrischend, sehr lecker,  von uns 5  Sterne.   tmrc_emoticons.)

    Ich presse die Früchte allerdings mit einer Zitruspresse, geht meines erachtens schneller.

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