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Heisse oder kalte Schokolade mit Cashews


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Zutaten

2 Person/en

Schokolade

  • 500 ml Kokosmilch
  • 2 geh. EL Kakaopulver
  • 1 Handvoll Cashewkerne
  • 1 EL Zucker, z. B. Kokosblütenzucker, Reissirup, Agavendicksaft
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Cashewkerne in den Mixtopf geben und 10 Sek. auf Stufe 10 fein mahlen. Mit dem Spatel alles vom Rand herunter schieben.

    Kalte Schokolade: Kakaopulver, Süße und eisgekühlte Kokosmilch zugeben. Für 30 Sek. auf Stufe 10 aufschlagen. Fertig.

    Heiße Schokolade: Kakaopulver, Süße und Kokosmilch zugeben und etwa 3 Minuten / 60° / Stufe 2 erwärmen. Für 30 Sek. auf Stufe 10 aufschlagen.






    Das Rezept stammt sehr ähnlich aus dem Buch 'Vegetarisch basisch gut für jeden Tag' von Natasha Corrett und Vicki Edgson.


    Die Cashewkerne enthalten viel Niacin - einen Stimmungsaufheller. Schoko-Medizin. Ohne schlechtes Gewissen!




    Die Menge der Süße ist natürlich Geschmacksache, mir hat ein Eßlöffel Kokosblütenzucker gereicht, wem es noch nicht süß genug ist, darf natürlich auch nachsüßen!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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