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Holunderlikör mit Apfelsaft


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Zutaten

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Holunder-Likör

  • 0,5 Liter Holunderbeerensaft, (0,75 l)
  • 0,5 Liter Apfelsaft naturtrüb
  • 3 Päckchen Vanillezucker, oder entsprechende Menge selbstgemachten Vanillezucker
  • 250 g Zucker, oder nach belieben
  • 0,75 Liter Rum, ab 40 %
  • 0,25 Liter Amaretto
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Holundersaft, Apfelsaft Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geschlossen geben und ca. 13 min / 100 Grad / Stufe 2 verrühren. (bis es kocht und sich alles aufgelöst hat)

    Dann den Rum und Amaretto hinzufügen und 20 sek / Stufe 1

    Kurz aufwellen lassen und heiß in Flaschen abfüllen und fertig 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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