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Zutaten
2 Flasche/n
Ingwer - Limetten Eistee
- 1700 Gramm Wasser
- 50 Gramm Ingwer, frisch
- 3 Stück Limetten, gewaschen
- 110 Gramm brauner Zucker
- 4 Beutel Schwarztee
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6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- 1700 g Wasser in den Mixtopf geben, Garkörbchen einhängen.
Ingwer schälen und fein würfeln, dann ins Garkörbchen geben.
3 Limetten auspressen. Den Saft mit den Schalen in das Garkörbchen geben. (der Saft läuft natürlich in den Mixtopf).
110 g braunen Zucker in den Garkorb geben.
8 Min./100°C/Stufe 1
Die Teebeutel in den Garkorb geben und 3 Min./90°C/Stufe 2,5 ziehen lassen.
Garkörbchen entfernen, Inhalt des Mixtopfs abkühlen lassen und in Flaschen abfüllen. Kühl stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Mit Minze garniert auf Eis bei heißen Tagen ein Genuß.
Wer mag, kann den Ingwer mit in die Flaschen umfüllen. Der Geschmack wird dadurch intensiver und schärfer.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWirklich ein klasse Rezept. Es schmeckt echt...
Wirklich ein klasse Rezept. Es schmeckt echt super. Ich nehme allerdings nur ca. die Hälfte des Zuckers da ich es nicht so süß mag.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Es schmeckt...
Vielen Dank für das tolle Rezept. Es schmeckt richtig klasse und wie richtiger Eistee.
mobrihe: Keine Ahnung. Wir haben den Eistee in der...
mobrihe: Keine Ahnung. Wir haben den Eistee in der Hitze innerhalb von drei Tagen getrunken.
Wie lange ist der Eistee haltbar?
Wie lange ist der Eistee haltbar?