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Kokos - Likör nach Art " Batida "


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Zutaten

1 Liter

Kokos - Likör nach Art " Batida "

  • 10 Kugel Raffaello Konfekt, Inhalt der Kugeln
  • 250 Gramm Kokosmilch
  • 250 Gramm Cremefine zum Schlagen
  • 250 Gramm Milch 1,5%
  • 2 Stück Bourbon - Vanillezucker
  • 2 Stück Eier
  • 150 Gramm Zucker
  • 250 Gramm weisser Rum
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung
  1. Alle Zutaten der Reihenfolge nach in den Closed lid geben und 10 min. bei 70 Grad Stufe 4 vermischen .
    Die Mischung ca. 20 min. abkühlen lassen , danach den Rum zugeben und alles nochmal 2 min. bei Stufe 3 vermischen .

    In heiss ausgespülte Flasche (n) füllen und im Kühlschrank aufbewahren .

    Da Kokos - Aroma empfindlich ist , würde ich empfehlen , den Likör innerhalb von vier Wochen zu verbrauchen .

    Dies dürfte aber keinen Batida - Liebhaber schwerfallen !

    Ein Prosit !!
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer den Likör etwas dickfluessiger mag , der gibt ca. 2 Rippen einer Tafel weisser Schokolade am Anfang in Stücken hinzu , dafür dann den Zucker etwas reduzieren , sonst wird 's zu süß !!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ......genau , nur den cremigen Inhalt der Kugeln ....

    Verfasst von Christoph 259 am 9. November 2017 - 13:13.

    ......genau , nur den cremigen Inhalt der Kugeln .

    Die Reste kann man einfrieren , und beispielsweise bei einem Rührkuchen anstelle von Nüssen verwenden , lecker !

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  • Hi,...

    Verfasst von mixili am 2. November 2017 - 08:28.

    Hi,
    was meinst du mit "Inhalt der Kugeln" ??
    Nur das cremige?

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