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Lebkuchen-Likör mit Sahne


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Zutaten

14 Flasche/n

á 100 ml Inhalt

  • 180 g Zucker
  • 200 g Zartbitter-/Edelbitter-Schokolade
  • 800 g zimmerwarme süße Sahne
  • 3 Teelöffel Lebkuchen-Gewürz
  • 400 g Korn / Whiskey / Rum
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Flaschen vorbereiten - mit kochendem Wasser füllen, auch die Deckel
  1. Zucker einwiegen und in

    10 sec / Stufe 10 mahlen.

    Schokolade in Stücken zugeben und in

    7 sec. / Stufe 7 mit dem Zucker fein raspeln.

    Die zimmerwarme Sahne hinzu und erst einmal

    5 sec / Stufe 5 vermischen.

    7 min / 90° C / Stufe 3 erhitzen. Wenn Sie vergessen haben, die Sahne schon weit vorher herauszustellen, kann es u.U. 90 sec. länger dauern, bis die 90° C erreicht sind. Zum Ende der Kochzeit schon einmal die Flaschen und Deckel ausleeren. Trichter bereitlegen.

    Das Lebkuchengewürz zugeben, Korn / Whiskey / braunen Rum zuwiegen und nochmals

    6 sec. / Stufe 3,5 verrühren.

    Sofort in Flaschen abfüllen und nach dem Abkühlen ab in den Kühlschrank damit, bis sie verschenkt werden sollen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich bekam von meiner Freundin eine Zeitschrift geschenkt - die "Mein Thermo 1/2017". Dies ist ein Rezept daraus.

Besonders gut soll der Likör zu Vanille-Eis schmecken.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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