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1 Mango-Pfirsich-Likör

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Mango-Pfirsich-Likör

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Likör

  • 1 Dose Pfirsiche, mit Saft
  • 1 Stück Mango, in Stücke geschnitten
  • 100 Gramm Zucker
  • 0,3-0,45 l Wodka
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  • 6
    25min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Zuerst die Mango schälen und in Stücke schneiden. Die Mango zusammen mit den Dosenpfirsichen und inkl. Saft in den Mixtopf geschlossen, 20sec / Stufe 10 pürieren.

     

    Den Zucker dazu und nochmal 5 sec / Stufe 10 pürieren.

     

    15min 100° / Stufe 3 aufkochen

     

    2 min 90° / Stufe 3 köcheln lassen und dabei den Wodka auf den

    Deckel gießen und langsam reinlaufen lassen.

    Währendessen Flaschen nach Wahl heiß ausspülen. Wenn der Thermi klingeln, den fertigen Likör kurz durch ein Sieb laufen lassen, damit die Mangofasern nicht in der Flasche landen und danach noch heiß abfüllen.

    Jetzt nur noch warten, bis er kalt ist und genießen. Lasst eseuch schmecken tmrc_emoticons.-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hmmm..., fruchtig lecker!!...

    Verfasst von 19Pondi70 am 16. September 2016 - 17:29.

    Hmmm..., fruchtig lecker!!

    Vielen Dank für's Einstellen!!

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  • Danke für das Rezept. Sehr

    Verfasst von lissy53 am 11. August 2016 - 18:29.

    Danke für das Rezept. Sehr lecker.

    LG

     

     

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  • Sehr sehr lecker und süffig,

    Verfasst von hmfrings am 2. August 2016 - 19:03.

    Sehr sehr lecker und süffig, aber etwas dickflüssig.

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  • Sehr lecker! Macht Lust auf

    Verfasst von gulietta am 20. Juli 2016 - 20:30.

    Sehr lecker! Macht Lust auf mehr!

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  • Hallo,   weisst Du in etwa,

    Verfasst von Zensi69 am 4. Juni 2016 - 14:16.

    Hallo,

     

    weisst Du in etwa, wie lange sich der Likör im Kühlschrank hält?

     

    LG

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  • Sehr lecker, danke für das

    Verfasst von Schniggerle am 2. Juni 2016 - 16:18.

    Sehr lecker, danke für das Rezept.

    Lg

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