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Marzipanlikör (Engelchen-Likör)


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Zutaten

1 Liter

Marzipanlikör (Engelchen-Likör)

  • 200 Gramm weiße Schokolade, grob zerkleinert
  • 1 Stück Eier
  • 100 Gramm Zucker
  • 400 Gramm Amaretto
  • 600 Gramm Sahne
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
5

Zubereitung

  1. Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern
  2. Anschließend die zerkleinerte Schokolade für 5 Min./50°C/Stufe 2 erhitzen.
  3. Zucker sowie das Ei hinzugeben und für 10 Sek./Stufe 4 vermengen.
  4. Die verführte Masse mit dem Spatel nach unten schieben. Anschließend die Sahne hinzugeben. Alles für 5 Min./80°C/Stufe 2 erhitzen. Nach 4 Minuten langsam den Amaretto zugeben (sonst verkocht der Alkohol).
  5. In Flaschen umfüllen. Fertig.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn nicht genug weiße Schokolade vorrätig ist kann man die fehlende Menge auch gut mit Kinderriegel ergänzen, dass gleiche gilt für Sahne hier kann man ganz gut Milch ergänzen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Schmeckt himmlisch ,...

    Verfasst von Thermomuck am 14. Dezember 2021 - 14:46.

    Schmeckt himmlisch ,
    Nehme nur 50 Gramm braunen Rohrzucker , perfekt.

    Danke für das Rezept Smile

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  • Hallochen, ...

    Verfasst von Thermi_Entdeckerin am 11. Juli 2021 - 19:54.

    Hallochen,

    kann mir bitte jemand sagen, warum da Schokolade rein kommt? Und warum dann noch Zucker zusätzlich? Ist doch durch die Schokolade süß genug, oder nicht? 🤔





    Viele Dank.

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  • Sehr lecker - kam gut an....

    Verfasst von SabrinaS80 am 22. November 2019 - 12:29.

    Sehr lecker - kam gut an.

    Aber: Nr. 4 - mit Stufe 2 war nicht alles gleichmäßig verrührt - es gab noch "Klumpen". Ich habe etwas Zeit dazu gegeben, damit sich die Schokolade und der Zucker vollständig auflösen konnten und alles auf Stufe 5 ne Runde durchgemischt........

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