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Nektarienen Limes alkoholfrei, haltbar für Sekt

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Das koche ich heute
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Zutaten

800 g

  • 500 g Nektarienen, ungeschält und gestückelt
  • 100 g Zucker
  • 1 Stück Zitrone, Abrieb der Schale und Saft
  • 200 g Wasser
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  • 6
    12min
    Zubereitung 12min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Nektarienen, Zucker, Abrieb der Zitrone und den Zitronensaft in den Mixtopf geschlossen geben und alles 10 sec / Stufe 6 mixen. Alles mit dem Spatel nach unten schieben. Wasser hinzufügen und 8min / 95 Grad / Stufe 2 aufkochen. Alles nochmal 30 sec. / Stufe 6 pürieren. In eine Flasche abfüllen und in den Kühlschrank stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Am besten schmeckt der Limes in Sekt. Für alle Schwangeren oder alle die auf Alkohol verzichten, schmeckt der Limes auch in alkoholfreien Sekt.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich hab etwas gesucht dass alkoholfrei ist und...

    Verfasst von blomstermylife am 1. Januar 2017 - 19:07.

    Ich hab etwas gesucht dass alkoholfrei ist und trotzdem aussieht wie ein Cocktail. Das Rezept ist super ich hab nur Dosenpfirsiche genommen und statt Wasser den Saft und dafür den Zucker reduziert. Von mir fünf Sterne für das tolle Rezept

    Liebe Grüße Claudia


    Ein Leben ohne Hund ist ein Irrtum! Carl Zuckmayer

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  • ... im Prinzip ist es ja wie

    Verfasst von Reeni am 28. August 2015 - 17:45.

    ... im Prinzip ist es ja wie eine flüssige Marmelade, also müsste es auch so lange halten und auch ungekühlt. Probiert es mal aus!!!!

     

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  • Hallo Ihr Lieben, bei mir hat

    Verfasst von Reeni am 28. August 2015 - 17:42.

    Hallo Ihr Lieben,

    bei mir hat es beim erkalten noch ein bißchen nachgedickt. Ich hab nochmal ein bißchen Wasser (ca 50g) dazugegeben. Zu ist die Flasche sicher einen bis zwei Monate haltbar. Ungekühlt hab ich es noch nicht probiert. Offen hält er immer nicht so lange tmrc_emoticons.;-)

    LG

    Reeni

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  • Auch von mir die Frage: Wie

    Verfasst von thermofee04 am 23. August 2015 - 15:50.

    Auch von mir die Frage: Wie lange ist das Ganze den haltbar?

    Gekühlt und ungekühlt.

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  • Super einfach und schnell !

    Verfasst von Wishni am 21. August 2015 - 21:56.

    Super einfach und schnell tmrc_emoticons.)! Steht schon im Kühlschrank!!

    Schmeckt schon blank sehr gut, jedoch hätten meine Nektarinen noch etwas reifer sein können, dass es etwas intensiver und süßer wäre. Eignet sich deshalb anscheinend sehr gut für überreife Nektarinen tmrc_emoticons.)! Trotzdem einfach klasse und natürlich volle Vitaminbombe (mit Alkohol halt tmrc_emoticons.;)) 

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  • Wie lange ist das Ganze

    Verfasst von niekohle25 am 21. August 2015 - 17:18.

    Wie lange ist das Ganze haltbar? Kann man es auch ungekühlt aufbewahren?

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  •  Probier ich heute Abend

    Verfasst von Wishni am 21. August 2015 - 14:49.

     Probier ich heute Abend gleich aus tmrc_emoticons.)!

    Wir sind morgen auf eine Gartenparty eingeladen und als kleines Präsent ist das sicherlich optimal.

    Sterne reiche ich nach! Bin gespannt Big Smile

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