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Pfirsich/Pflaumenlikör


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Zutaten

1 Flasche/n

Pfirsich/Pflaumenlikör

  • 200 Gramm Pfirsiche, ensteint, geviertelt
  • 500 Gramm Pflaumen, ensteint, geviertelt
  • 200 Gramm Zucker
  • 2 Esslöffel Vanillezucker
  • 500 Gramm Cognac
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Obst in den Closed lid geben, 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
    Zucker und Vanillezucker zufügen, 10 Sek./Stufe 10 mischen und nochmals 5 Min./100 Grad/Stufe 3 kochen.
    Die Zutaten 5 Min./70 Grad/Stufe 3 abkühlen lassen und den Cognac 2 Min. vor Ende der Kochzeit zufügen.
    Die Masse durch ein Sieb in eine Schüssel geben, dann in eine Flasche umfüllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • oh sch........, sollte Pfirsich/Pflaumenliköt...

    Verfasst von mawi am 10. September 2017 - 19:13.

    oh sch........, sollte Pfirsich/Pflaumenliköt heissen.. Werde ich abändern. Danke für die Nachricht.

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  • Wo sind denn da die Weintrauben?

    Verfasst von stickliese am 10. September 2017 - 15:22.

    Wo sind denn da die Weintrauben?

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