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Pfirsich/Pflaumenlikör


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Zutaten

1 Flasche/n

Pfirsich/Pflaumenlikör

  • 200 Gramm Pfirsiche, ensteint, geviertelt
  • 500 Gramm Pflaumen, ensteint, geviertelt
  • 200 Gramm Zucker
  • 2 Esslöffel Vanillezucker
  • 500 Gramm Cognac
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Obst in den Mixtopf geschlossen geben, 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
    Zucker und Vanillezucker zufügen, 10 Sek./Stufe 10 mischen und nochmals 5 Min./100 Grad/Stufe 3 kochen.
    Die Zutaten 5 Min./70 Grad/Stufe 3 abkühlen lassen und den Cognac 2 Min. vor Ende der Kochzeit zufügen.
    Die Masse durch ein Sieb in eine Schüssel geben, dann in eine Flasche umfüllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ...warum heißt es "nochmals" fünf Minuten auf...

    Verfasst von Delphinfrau am 15. September 2018 - 20:10.

    ...warum heißt es "nochmals" fünf Minuten auf 100 Grad?

    so wie es da steht, ist es doch das erste Mal, daß es auf 100 Grad erhitzt wird?

    auch sind in fünf Minuten bei mir keine 100 Grad erreicht...

    da braucht es schon sieben Minuten...

    hoffe aber, daß das Endprodukt dann doch schmeckt... Cool

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  • oh sch........, sollte Pfirsich/Pflaumenliköt...

    Verfasst von mawi am 10. September 2017 - 19:13.

    oh sch........, sollte Pfirsich/Pflaumenliköt heissen.. Werde ich abändern. Danke für die Nachricht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wo sind denn da die Weintrauben?

    Verfasst von stickliese am 10. September 2017 - 15:22.

    Wo sind denn da die Weintrauben?

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