Schoko-Sahne-Likör von Murmeltier78. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schoko-Sahne-Likör

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Flasche/n

Schoko-Sahne-Likör

100 g Schokolade, (z.B. Osterhasenverwertung)
45 g Zucker
1 Ei
300 g Milch, 1,5 % Fett
100 g Sahne
210 g Sahne-Whiskey-Likör

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

1. Schokolade (in Stücken), Zucker, Ei und 200g Milch in den

geben und 15 Sekunden /Stufe 10 zerkleinern.

2. Die Mischung 5 Minuten/ 90 Grad/ Stufe 3 kochen.

3. Sahne-Whiskey-Likör (selbstgemacht oder gekauften), restliche Milch und Sahne in den

geben und alles nochmal 3 Minuten / 70 Grad/ Stufe 5 kochen.

4. In Flaschen abfüllen und abkühlen lassen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn man keinen Whiskey mag kann man auch anderen Alkohol nehmen, allerdings würde ich dann 200g Sahne verwenden.
Den Zucker finde ich persönlich ausreichend, aber wer einen Zuckerschock riskieren will kann die Menge natürlich auch erhöhen tmrc_emoticons.;)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.