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Schoko-Sahne-Likör


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Zutaten

2 Flasche/n

Schoko-Sahne-Likör

  • 100 g Schokolade, (z.B. Osterhasenverwertung)
  • 45 g Zucker
  • 1 Ei
  • 300 g Milch, 1,5 % Fett
  • 100 g Sahne
  • 210 g Sahne-Whiskey-Likör
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Schokolade (in Stücken), Zucker, Ei und 200g Milch in den Mixtopf geschlossen geben und 15 Sekunden /Stufe 10 zerkleinern.

    2. Die Mischung 5 Minuten/ 90 Grad/ Stufe 3 kochen.

    3. Sahne-Whiskey-Likör (selbstgemacht oder gekauften), restliche Milch und Sahne in den Mixtopf geschlossen geben und alles nochmal 3 Minuten / 70 Grad/ Stufe 5 kochen.

    4. In Flaschen abfüllen und abkühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn man keinen Whiskey mag kann man auch anderen Alkohol nehmen, allerdings würde ich dann 200g Sahne verwenden.
Den Zucker finde ich persönlich ausreichend, aber wer einen Zuckerschock riskieren will kann die Menge natürlich auch erhöhen tmrc_emoticons.;)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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