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Vadders Eierlikör mit Vanille ww


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Zutaten

1 Liter

Vadders Eierlikör mit Vanille

  • 250 g Zucker
  • 10 frische Eigelb, Gr.L
  • 1 Prise Salz
  • 2 Schoten Vanille
  • 300 g Schlagsahne
  • 20 g Rum
  • 280 g Wodka
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    ...nur noch wenige Schritte
  1. -Zucker im Closed lid 15 Sek./Stufe 10 pulverisieren.
    -die Eigelbe dazu und im Closed lid mit einer Prise Salz 45 Sek./Stufe 5 mischen
    -Vanilleschoten auskratzen und das Mark zusammen mit Sahne + Wodka imClosed lid 30 Sek./Stufe 5 mischen.
    -die Mischung zusammen mit den ausgekratzten Vanilleschoten 8 Min./70°C/Stufe2 erhitzen
    -Vanilleschoten herausnehmen und sofort in frisch mit kochendem Wasser ausgespülte Flasche/n abfüllen.

    ab in den Kühlschrank, Zack und fertig (probieren nicht vergessen)

    WW 2cl = 3 SmartPoints
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

statt Rum kann man auch weitere 20g Wodka nehmen.
ein paar Tage im Kühlschrank "ziehen" lassen und 1 Stunde vor Genuss auf den Tisch, dann schmeckts besser.
!!VORSICHT!! macht süchtig in Verbindung mit Weihnachtsplätzchen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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