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Variation von Coconut Dream Cocktail aus den Finessen 4/2015


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Zutaten

6 Glas/Gläser

Cocktail

  • 24 Stück Eiswürfel ca. 330g, oder Crusheis
  • 1 Dose Pfirsiche oder Ananas, Abtropfgewicht ca. 480g
  • 150 g Kokoslikör Malibu (klar)
  • 400 g Buttermilch
  • 100 g Sahne
  • 20 g Vanillezucker, selbstgem., Alternativ 1-2 EL Kokossirup, intensiviert den Kokosgeschmack
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Chrushed Ice
  1. Eiswürfel in den Closed lid geben 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern und auf 6 Cocktailgläser verteilen.

  2. Cocktail
  3. 100gr vom Pfirsichsaft/ Ananassaft aus der Dose, 100gr Kokoslikör, Buttermilch, Sahne und Vanillezucker (altern. Süßstoff o.ä.) o. Kokossirup in den Closed lid geben, 12 Sek./Stufe 4verrühren und auf die Gläser verteilen

    Abgetropfte Pfirsische und 50gr Kokoslikör in den Closed lid geben, 10 Sek./Stufe 8 pürieren, auf der Kokoslikör- Buttermilch verteilen und mit einem Strohhalm sofort servieren.

    ich hatte noch ein Teil Ananas übrig (halbe Portion), hab diese dann mit einer ganzen Portion Pfirsich zusammengemixt und von den anderen Zutaten auch 1 1/2 Menge genommen. Schmeckte auch sehr gut. 

    Durch die Sahne ist es cremiger aber dennoch frisch vom Geschmack durch die Buttermilch. Geht auch mit etwas weniger Sahne.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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