3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
Druckversion
[X]

Druckversion

Weinbrandpralinen-Likör


Drucken:
4

Zutaten

1 Portion/en

Weinbrandpralinen-Likör

Likör

  • 220 Gramm Mieszko Weinbrandbohnen, Gefroren
  • 360 Gramm Sahne, 35 % Fett
  • 2 Stück Eier
  • 160 Gramm Kräuterschnaps z.B. Jägermeiste
  • 2 Esslöffel Vanillezucker, selbst gemacht
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

    Weinbrandpralinen-Likör
  1. 1. Schritt:
    Gefrorene Weinbrandbohnen in den Mixtopf geschlossen geben
    und bei 30 Sekunden mit Stufe 10 mahlen.

    2. Schritt:
    Jetzt die Schlagsahne und die 2 Eier zugeben,
    6 Min. lang bei 80° und Stufe 3,5 erhitzen.

    3. Schritt:
    Kräuterschnaps (z.B. Jägermeister oder Schierker Feuerstein oder Syker Schienenöl) und Vanillezucker zugeben, erneut erhitzen für 5 Minuten, bei 70° auf Stufe 4.

    4.Schritt:
    Umfüllen in sterilisierte Flaschen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Wem die Konsistenz zu dickflüssig ist, nimmt noch zusätzlich 160 Gramm Milch dazu. Sojamilch funktioniert auch.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare