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1 Erdbeermarmelade mit Pfeffer und Chili

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Erdbeermarmelade mit Pfeffer und Chili

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Glas/Gläser

Marmelade

  • 1000 g Erdbeeren
  • 1 Zitrone, frisch gepresst
  • 500 g Gelierzucke 2:1
  • 1/2 gestr. TL Weißer Peffer
  • 2 g Chilipulver
  • 30 Blatt Zitronenmelisse, frisch
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Einfach nur lecker

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf, kurz (3sec.) auf Turbo und dann 100 C Stufe1 und 10 Minuten kochen. In den letzten 3 Minuten in der Nähe  es könnte etwas rausschwappen kurz auf 90 C. 

    Danach in heiß ausgespülte Gläser füllen und auf den Kopf stellen. 

    Wir lieben diese Marmelade, selbst unser kleiner Sohn ist begeistert. 

    Euch viel Spass damit

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich werd's mal mit schwarzem

    Verfasst von Fliegermaus am 14. Juni 2014 - 15:57.

    Ich werd's mal mit schwarzem Pfeffer probieren..... Big Smile

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  • muss ich ausprobieren,aber

    Verfasst von bauerndirndl am 6. Mai 2014 - 19:10.

    muss ich ausprobieren,aber mit grünem Pfeffer. klingt spitze!

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  • Hallo, das Rezept hört sich

    Verfasst von lady kumquat am 1. September 2013 - 23:07.

    Hallo,

    das Rezept hört sich gut an, nun ist aber leider gerade keine Zeit für Erdbeeren...meinst du, es geht ausnahmsweise mal mit gefrorenen?

    Danke für die Info..

    L.Kumquat

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