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Fixe Salatsaucen


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Zutaten

1 Glas/Gläser

8-Kräuter

  • 1 gestr. TL Meersalz
  • 1/2 gestr. TL Zucker
  • 1 gehäufter Teelöffel Petersilie
  • 1 gehäufter Teelöffel Schnittlauch
  • 1 gehäufter Teelöffel Basilikum
  • 1 gestr. TL Kerbel
  • 1 gestr. TL Rosmarin
  • 1 gestr. TL Dill.
  • 1 gestr. TL Tymian
  • 1 gestr. TL Senfsaaten
  • 1 gestr. TL Pfeffer
  • 1/2 gestr. TL (Kurkuma)

Italienisch

  • 3 Stück getrocknete Tomaten
  • 1 gestr. TL Meersalz
  • 1/2 gestr. TL Zucker
  • 1 gehäufter Teelöffel Petersilie
  • 1 gehäufter Teelöffel Basilikum
  • 1 Messerspitze Zwiebelgranulat
  • 1 Messerspitze Knoblauchgranulat
  • 1/2 gestr. TL Liebstöckl, getr.
  • 1 gestr. TL Tymian
  • 1 gestr. TL Oregano

Garten-Kräuter

  • 1 gestr. TL Meersalz
  • 1/2 gestr. TL Pfeffer
  • 1 gehäufter Teelöffel Petersilie
  • 1 gehäufter Teelöffel Schnittlauch
  • 1 gehäufter Teelöffel Basilikum
  • 1 gestrichene Teelöffel Dill
  • 1/2 gestr. TL Zwiebelgranulat
  • 1/2 gestr. TL Kurkuma
  • 2 Messerspitzen Senfsaaten
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. 8-Kräuter:

    Alle Zutaten in den Closed lid und ca. 6 sek. /Stufe 10 klein mahlen. Wer es feiner mag, wiederholt den Vorgang nochmal.

     

    Italienisch:

    Die getrockneten Tomaten und das Salz in den Closed lid geben und 20sek. bei Stufe 8 klein mahlen. Auch hier gilt, wer es feiner mag, legt nochmal 10sek. oben drauf.

    Holt nun das entstandene Pulver raus, schüttet es auf ein Backblech und trocknet es ca 1 Stunde bei 50 Grad. Wer genug Zeit hat, kann es auch einen Tag an der Luft trocknen lassen. Der Aufwand lohnt sich, es schmeckt nachher super!

    Gebt nun die restlichen Zutaten, in den Closed lid und mahlt diese bei 6sek. / Stufe 10 fein. Nun kommen 1TL des Salz/Tomatenpulver dazu, 1/2 TL zusätzliches Salz und das Ganze wird nocheinmal bei 5sek. /Stufe 6 vermischt.

     

    (Der Rest des Tomatenpulvers, kann prima als Tomatensalz verwendet werden.)

     

    Garten-Kräuter

    Alle Zutaten in den Closed lid und ca. 10 sek. /Stufe 10 klein mahlen. Wer es feiner mag, wiederholt den Vorgang nochmal.

     

  2. ----------

    Um die Salatmischung anzuwenden, nehmt je 1 TL Würzmischung, 2 TL Öl, 2TL Wasser und 1TL Essig.

     

    Guten Appetitt!

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Tipp

Wer gerne Getrocknete Kartotten, Röstzwiebel etc... mag kann diese natürlich auch mit untermischen! Es eigent sich fast alles dafür. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Und mit Joghurt angerührt schmeckt es auch super.

Die Menge passt in etwa in ein Vannilleschoten-Gläschen. Es bleibt etwa eine Portion übrig, die ihr mit einem leckeren Salat gleich verputzen könnt tmrc_emoticons.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • 👏🏼👏🏼👏🏼

    Verfasst von Frau SvN am 15. April 2017 - 23:27.

    👏🏼👏🏼👏🏼

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  • habe heute alle drei Sorten hergestellt und dann...

    Verfasst von Düsi123 am 7. November 2016 - 18:03.

    habe heute alle drei Sorten hergestellt und dann mit zur arbeit genommen.In der Mittagspause haben meine Kollegen und ich drei Salate mit dem Dressing angemacht .Wir waren alle hin und her die Dressings haben super geschmeckt und ich lass Dir mal 5 Sterne da ,denn mehr kann man ja nicht vergebenSmile

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  • Super lecker, einfach und schnell. Ich brauche...

    Verfasst von quaky1903 am 30. September 2016 - 16:50.

    Super lecker, einfach und schnell. Ich brauche keine teuren Tütchen mehr kaufen.

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  • Freut mich, das es euch auch

    Verfasst von Pinker-Kirschkeks am 19. Juni 2016 - 18:43.

    Freut mich, das es euch auch so gut schmeckt wie uns! Lässt sich ja auch wunderbar als Vorrat aufbewahren, so ist immer etwas da tmrc_emoticons.)

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  • Wow, das ist der Hammer...

    Verfasst von mama9799 am 7. März 2016 - 21:57.

    Wow, das ist der Hammer... Haben heute die Garten-kräuter getestet... Seeeeehr lecker....

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  • Klasse, schneller kann man

    Verfasst von christiane1962 am 18. Oktober 2015 - 19:06.

    Klasse, schneller kann man leckeren Salat nicht anmachen

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  • Das habe ich lange gesucht.

    Verfasst von sweetyogaowl am 30. August 2015 - 13:48.

    Das habe ich lange gesucht. Danke!

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  • Ist gespeichert und wird

    Verfasst von rappeltine am 1. Juni 2015 - 22:39.

    Ist gespeichert und wird demnächst ausprobiert. 

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  • Tolle Idee, werdeich bei

    Verfasst von Kochsuse am 1. Juni 2015 - 20:37.

    Tolle Idee, werdeich bei Gelegnheit ausprobieren 

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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