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Fruchtige Tomatensauce


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Zutaten

4 Portion/en

Sauce

  • 1 Stück Knoblauch
  • 60 Gramm Butter
  • 1 Packung Tomatenmark
  • 600 Gramm frische Cocktailtomaten
  • 30 Gramm selbsgemachter Saucenbinder
  • 20 Gramm Gemüsebrühe
  • 100 Gramm Sahne
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Zubereitung

    Sauce kochen
  1. - Das Messer auf Stufe 10 laufen lassen und Knoblach auf das Messer fallen lassen. Wennes nicht mehr knuspert ist er fertig gehackt.

     

     

  2. Die Butter hinzufügen und Knoblauch mit Schaber von der Wand runterstreichen und auf Varoma 1 Minute anschwitzen.

     

     

  3. Tomatenmark dazu geben und ebenfalls auf Varoma 2 Minuten anschwitzen

     

  4. restliche Zutaten dazu und auf Stufe 8 / 20 sec. pürieren

     

  5. Messbecher einsetzen ( Spritzschutz ) Alles 6 Minuten auf Varoma aufkochen

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Kann mit in einer Pfanne gebratenem Speck oder Hackfleisch ergänzt werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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