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Grillgewürz


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Zutaten

1 Glas/Gläser

  • 2 EL getrocknetes Basilikum
  • 2 EL Salz, z.B. rosa Himalaya Salz
  • 1 EL Fenchelsamen
  • 1 EL Pfefferkörner
  • 1/2 TL Koriandersamen
  • 1/2 - 1/4 TL Chiliflocken, je nach Schärfe
  • 1 Portion getrocknete Tomaten oder Paprika, Portion: eine Hand voll
  • 6
    2min
    Zubereitung 2min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1.  

    Alle Zutaten in den Thermomix geben und auf Stufe 8 für 7-10 Sekunden alles mixen. Anschließend in ein schönes Glas füllen.

     

    Das selbst gemachte Grillgewürz wird in Olivenöl angerührt und das Fleisch darin für 1-2 Stunden vor dem Grillen mariniert.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wir haben gestern mit diesem Grillgewürz unser...

    Verfasst von Codie62 am 10. Juli 2017 - 19:37.

    Wir haben gestern mit diesem Grillgewürz unser Fleisch mariniert, es hatte ein super leckeres Aroma und wurde von allen Gästen hochgelobt.

    Danke fürs Rezept, LG Codie

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