Mediterranes Olivensalz (Kräutersalz) von Jeanny2010. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Mediterranes Olivensalz (Kräutersalz)

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Glas/Gläser

Mediterranes Olivensalz

2 Zehen Knoblauch
50 Gramm Oliven (getrocknet)
50 Gramm getrocknete Tomaten
1 Zweig Rosmarin (getrocknet)
1000 g grobes Meersalz

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6

1min

Zubereitung 1min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
- Rezept erstellt für
  TM21
9
Mediterran

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf das Meersalz in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Das Meersalz dazu geben und alles 10 Sek./Stufe 5 vermischen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

In hübschen Schraubgläsern verpackt, ein wunderbares Geschenk.

Ich benutze das Salz für Salate und alle mediterranen Gerichte wie Nudelsoßen, Ofengemüse oder Fleischgerichte.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.