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Pfannekuchen alla Oma


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Zutaten

10 Portion/en

Pfannekuchen alla Oma

  • 750 Gramm Milch
  • 3 Eier
  • 400 Gramm Dinkelmehl
  • Prise Salz
  • Schuss Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Milch und Eier in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 4 mixen. Dinkelmehl und Salz zugeben, 30 Sek./Stufe 4.

    Teig eine halbe Stunde ruhen lassen, dann mit dem Mineralwasser verdünnen.

    Pro Portion eine Schöpfkelle Teig in eine beschichtete Pfanne geben und von beiden Seiten ohne Fett ausbacken.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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11

Tipp

Mit Marmelade, Schokoaufstrich oder Zucker und Zimt mit Apfelmus bestreichen. Ich mag es gerne Herzhaft: Knoblauch und Speck in der Pfanne dünsten, eine Kelle Teig drüber.. Lecker!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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