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Pfannkuchen-Grundteig mit Chia Samen

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Stück

  • 500 g Milch
  • 3 Eier
  • ½ TL Salz
  • 3 EL Chia Samen pur
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
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Zubereitung

  1. 1. Milch, Eier, Salz und Chia Samen in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufen 4 verrühren.

    2. Mehl und Backpulver zugeben und 15 Sek./Stufen 4 unterrühren.

    3. Den Pfannkuchenteig 30 Minuten ziehen lassen und danach in einer beschichteten Pfanne mit wenig Fett 8 Pfannkuchen backen.

     

    Variationen:

    Die Pfannkuchen können nach Wunsch süß (Zucker und Zimt, Ahornsirup, Äpfel, Blaubeeren) oder herzhaft (Speck, Käse, Spinat, Pilze) variiert werden.

     

    Infos zu Chia:

    //www.zentrum-der-gesundheit.de/chia-samen.html und //www.chiamind.de

     

     

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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