Zutaten
22 Portion/en
Puddingpulver
- 200 g Stärke
- 50 g Kakao, stark entölt
-
6
1min
Zubereitung 1minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
- Kakao und Stärke in den Mixtopf und 10 Sekunden Stufe 4 verrühren (Achtung staubt!). Dann mit dem Spatel einmal durchmischen und nochmal 10 Sekunden Stufe 4 einstellen. Falls der Kakao immer noch nicht richtig durchmixt ist, alles mit dem Spatel nochmal durchmischen. In Zip Gefrierbeutel geben und bis zur Verwendung trocken lagern.
- Zum Puddingkochen (4 Portionen) einfach 3 EL Zucker mit 45g des Puddingpulvers (lieber Küchenwaage nehmen - der TM wiegt bei kleinen Mengen oft zu ungenau) vermischen. 6 EL Milch von 500 ml Milch wegnehmen und diese mit dem Zucker - Pulver - Vermisch verrühren bis sich keine Klümpchen mehr bilden. Die restliche Milch aufkochen, vom Herd nehmen und das Pudding Gemisch mit dem Schneebesen einrühren. Anschließend nochmal 1 Minute auf kleinster Herdstufe andicken lassen.
Für das Puddingpulver
Pudding kochen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das Kakaopulver muss unbedingt stark entölt sein! Sonst löst es sich nicht richtig in der Milch. Im Internet oder auf den Verpackungen findet ihr Informationen, ob euer Kakaopulver entölt ist.
Für Vanillepuddingliebhaber habe ich auch bereits ein Rezept für Vanillepuddingpulver erstellt. Jetzt kann man endlich Puddingpulver nehmen, wo man weiß, was drin ist =)
Viel Spaß =)
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHabe wie eine andere Kommentarschreiberin 70 g...
Habe wie eine andere Kommentarschreiberin 70 g Kakao genommen.
47 g auf 500 ml haben ein gutes Ergebnis geliefert. Sehr lecker. Da braucht man echt kein Pulver mehr kaufen
Sehr,sehr lecker. Und so einfach in der...
Sehr,sehr lecker. Und so einfach in der Herstellung. Vielen Dank für dieses tolle Rezept
Danke für diese brauchbare Idee....
Danke für diese brauchbare Idee.
Habe lediglich 20g mehr Kakaopulver genommen, Schokoholics brauchen das einfach noch stärker. Zum Puddingkochen habe ich dann 47g verwendet.
Danke auch für den Hinweis das die Thermiwaage so ungenau ist. In Zukunft werde ich also separat wiegen was wir wirklich genau brauchen. Das erklärt aber auch, weshalb man bei manchen Rezepten liest das der Pudding nicht fest wurde.
Und ja das ist Backkakao =) Bitte keine...
Und ja das ist Backkakao =) Bitte keine Trinkschokolade oder dergleichen verwenden!
Hallo =) Ich hatte den Bensdorp Kakao
Hallo =) Ich hatte den Bensdorp Kakao
Hallo...
Hallo
Welchen Kakao hast du denn verwendet ? ( Firma )
Wäre das dann der Backkakao ?
Lieben Dank
Super das freut mich! Vielen
Super das freut mich! Vielen Dank für deine Wertung!!
Super! Habe es eben
Super! Habe es eben ausprobiert. Nicht nur super schnell und super einfach, sondern auch super lecker. Vielen Dank für das Rezept. Hab den Pudding dann im TM gemacht.
Haha kein Problem Das geht
Haha kein Problem Das geht mir auch oft so mit dem Mixtopf. Ich mach dann die trockenen Sachen immer vorher dann brauch ich den nur einmal kurz mit Wasser ausspühlen lg
Hallo Applecake, vielen Dank.
Hallo Applecake, vielen Dank. Jetzt, wo du es erwähnst, logisch! Da hätte ich auch drauf kommen können. Aber manchmal ist das so man kommt nicht drauf Danke. Ich werd es demnächst ausprobieren, falls der Mixtopf mal sauber ist (weil jeden Tag was gemacht wird und ich nicht den feuchten Topf nutzen will)
Hallo icecreamlover! Das
Hallo icecreamlover! Das Pulver ist so lange haltbar, bis das erste Mindeshaltbarkeitsdatum der verwendeten Zutaten abläuft. Wenn der Kakao zum Beispiel weniger lang haltbar ist als die Stärke, gilt das Haltbarkeitsdatum des Kakaos für das Puddingpulver.
Ganz liebe Grüße =)
Hi wie lange ist das
Hi wie lange ist das Puddingpulver haltbar?
Ja kannst du machen =) Eignet
Ja kannst du machen =) Eignet sich dann allerdings nur bedingt zum Kuchenbacken. Du musst dann halt im Kuchen die Zuckermenge verändern, wenn du mit dem Schokopuddingpulver backen willst. Lg
Hallo Christiane! Nee-
Hallo Christiane! Nee- stimmen nicht! Danke für den Hinweis. Hab mich verrechnet. Ergibt so die Menge für 22 Portionen. Danke!!!
Könnte man nicht den Zucker
Könnte man nicht den Zucker gleich mit beimengen, dann müßte das Gemisch nur noch mit Milch angerhrt werden.
Z.B. entsprechende Menge Milch und Kakaomiscung in den Tm und mit nach Rezept kochen?
Ganz normale Maisstärke aus
Ganz normale Maisstärke aus dem Supermarkt am besten =) Hat auf jeden Fall immer funktioniert.
lg Applecake
Hallo. Was für Stärke
Hallo.
Was für Stärke verwendet man denn am besten ?
LG
Stimmt die Portionenangabe?
Stimmt die Portionenangabe? Beim Vanillepudding ergibt es 40 Portionen, aber dafür nimmt man mehr als die doppelte Menge Stärke? LG Christiane
Tolle idee, Danke Dir. Sterne
Tolle idee, Danke Dir.
Sterne Folgen noch
Trotz Zöliakie ein Glücklicher Mensch und Dank euch mit den Tollen Rezepten ein paar Kilos mehr
Habe ich ausprobiert. Echt
Habe ich ausprobiert. Echt lecker. Habe den Pudding aber im Thermi gekocht.
ö