3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Stachelbeermarmelade


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

5 Glas/Gläser

-

  • 1000 g Stachelbeeren
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1 Stück Zitrone
  • 2 EL Grappa
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. Counter-clockwise operation

    1. Stachelbeeren waschen und Stiele und Blüten entfernen.

    2. ImClosed lid 4 Sec. Stufe 5 zerkleinern. Wer es etwas feiner haben möchte 1-2 Sec. länger.

    3. Gelierzucker, Saft der Zitrone und Grappa hinzufügen und mit dem Spatel verrühren.

    4. 15 Min 100 Grad Counter-clockwise operation Stufe 3 kochen.

    5. Nach Gelierprobe in Twist-Off-Gläser abfüllen.

    6. Gläser ca. 5 Min auf den Kopf stellen. Abkühlen lassen

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer keinen Alkohol möchte, kann den Grappa einfach weglassen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Super, einfach lecker.

    Verfasst von Albertus am 28. Juli 2017 - 19:39.

    Super, einfach lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .....supi schnell gemacht:smile:und war sehr...

    Verfasst von JaSie73 am 11. Juli 2017 - 14:46.

    .....supi schnell gemachtSmileund war sehr fruchtig.
    Werde bei der Menge an Stachelbeeren die Marmelade die Tage nochmal machen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von ashibarai am 30. Juli 2016 - 23:53.

    Sehr lecker und schnell gemacht, wenn man vom Putzen der Beeren absieht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • So mag ich

    Verfasst von SabinChe am 5. Juli 2016 - 12:50.

    So mag ich Marmelade..einfach, pur und ehrlich!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, hab noch eine

    Verfasst von marion63 am 12. Juli 2015 - 23:59.

    Sehr lecker, hab noch eine Vanilleschote reingetan und statt Grappa habe ich Apfelvodka von Absolut genommen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wahnsinnig lecker und ganz

    Verfasst von Twinpeak am 6. Juli 2015 - 16:47.

    Wahnsinnig lecker und ganz einfach  tmrc_emoticons.)

    Ich habe die Marmelade sofort zweimal nacheinander zubereitet.

    Da die zweite Portion Stachelbeeren durchs Naschen nicht mehr vollständig war Big Smile , habe ich eine Banane klein geschnitten und zu den zerkleinerten Stachelbeeren in den Closed lid gepackt. Hmmmmm, beides schmeckt traumhaft!!!

    Danke für das tolle Rezept!  tmrc_emoticons.D

    P.S.: Den Grappa habe ich weggelassen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können